Krokot sering dianggap sebagai gulma di banyak kebun, tetapi jika Anda mengenal tanaman sukulen yang tumbuh cepat ini, Anda akan mengetahui bahwa tanaman ini dapat dimakan dan lezat. Menanam krokot di kebun dapat bermanfaat bagi kesehatan dan selera Anda.
Apa itu krokot?
Krokot ( Portulaca oleracea ) merupakan tanaman asli Asia, namun telah menyebar ke seluruh dunia. Biasanya ditemukan di daerah yang telah dibersihkan. Krokot memiliki batang berwarna merah dan daun berdaging berwarna hijau. Bunganya berwarna kuning cerah.
Krokot kaya akan asam lemak omega-3 dan mengandung vitamin A, vitamin C, vitamin B, magnesium, kalsium, potasium dan zat besi. Secara keseluruhan, krokot yang dapat dimakan adalah tanaman yang sangat sehat untuk ditambahkan ke dalam makanan Anda.
Tumbuh krokot
Bagian tersulit dalam menanam krokot adalah menemukannya. Begitu Anda memutuskan untuk menanam krokot, Anda mungkin mendapati bahwa meskipun Anda telah memindahkannya dari hamparan bunga selama bertahun-tahun, krokot itu tiba-tiba menghilang. Setelah Anda menemukan tanaman krokot, Anda dapat mengumpulkan beberapa biji atau memotong beberapa batang.
Yang dibutuhkan krokot untuk tumbuh hanyalah sinar matahari penuh dan lahan terbuka. Tanaman ini tidak pilih-pilih mengenai jenis tanah atau nutrisi, tetapi krokot cenderung tumbuh lebih baik di tanah yang lebih kering.
Jika Anda memutuskan untuk menanam benih krokot, cukup taburkan benih tersebut di area tempat Anda berencana menanam krokot. Jangan menutupi benih dengan tanah. Benih krokot membutuhkan cahaya untuk berkecambah sehingga harus tetap berada di permukaan tanah.
Jika Anda menggunakan potongan krokot , letakkan di tanah tempat Anda berencana menanam krokot. Sirami batangnya dan batangnya akan berakar di tanah dalam beberapa hari.
Perawatan Tanaman Krokot
Merawat krokot sangat sederhana setelah mulai tumbuh. Anda tidak ada hubungannya. Ciri-ciri yang membuatnya menjadi gulma juga membuatnya mudah dirawat.
Pastikan untuk memanennya secara teratur dan waspadai bahwa ini dapat menjadi invasif. Memanen sebelum bunganya berkembang akan membantu mengurangi penyebarannya.
Perlu diingat juga bahwa krokot merupakan tanaman tahunan. Meskipun ada kemungkinan besar bahwa krokot akan berbiji kembali, Anda mungkin ingin mengumpulkan beberapa benih di akhir musim sehingga Anda memiliki beberapa benih untuk tahun depan, daripada mencari krokot baru.
Jika Anda memutuskan untuk memanen krokot liar daripada menanam krokot, pastikan hanya memanen krokot yang belum diberi pestisida atau herbisida.