Jika Anda memiliki kebun sayur, pertimbangkan untuk menanam kangkung. Kangkung sangat kaya akan zat besi dan nutrisi lainnya, seperti vitamin A dan C. Dalam hal pola makan sehat, kangkung harus dimasukkan dalam menu makanan Anda. Tanaman kangkung sangat kuat, mudah beradaptasi dengan berbagai situasi, dan akan tumbuh dengan baik hingga musim dingin. Menanam kangkung dapat dilakukan di semua jenis tanah, meskipun kangkung lebih menyukai daerah yang cerah dan memiliki drainase yang baik.
Cara Menanam Kangkung
Meski kangkung cukup serbaguna, ada cara yang tepat untuk menanamnya di pekarangan agar tumbuhnya tumbuh sehat. Kangkung lebih menyukai tanah yang memiliki drainase baik di lokasi yang cerah, namun juga tahan terhadap naungan .
Ini berarti Anda harus memilih area taman dengan bijak, karena kangkung tumbuh paling baik bila ditanam setelah tanah mencapai suhu 60 hingga 65 F. (16-18 C). Namun, cuaca panas dapat membuatnya terasa pahit, jadi Anda mungkin perlu membuat mulsa pada tanah untuk melindunginya dari panas berlebih dan mengurangi gulma. Demikian pula, Anda dapat memilih lokasi yang sedikit lebih teduh di area yang mungkin mengalami panas ekstrem, atau bahkan di tempat yang tidak terlalu banyak sinar matahari.
Saat menanam kangkung, tanamlah di dalam ruangan untuk mendapatkan pertumbuhan di awal musim. Menanam kangkung tidak terlalu menuntut. Cukup tutupi benih kangkung dengan tanah setebal 1 cm (1 cm) dan jaga agar tetap lembab agar berkecambah. Setelah semua bahaya embun beku berlalu, pindahkan bibit ke dalam tanah.
Di akhir musim panas atau awal musim gugur, Anda juga bisa mengarahkan tanaman kangkung ke luar ruangan. Tutupi benih dengan tanah setinggi 1/2 inci (1 cm). Jangan melakukan budidaya di sekitar areal tanam sampai bibit muncul, lakukan hanya bila diperlukan saja, karena tidak ingin mengganggu akar.
Merawat Tanaman Kangkung
Jaga agar tanah tetap disiram dengan baik dan, saat kangkung Anda tumbuh, cangkullah tanah di sekitar tanaman secara dangkal, singkirkan semua gulma yang mulai tumbuh.
Menanam kangkung cukup sederhana dan tanamannya hanya membutuhkan waktu sekitar dua bulan untuk matang. Karena waktu yang dibutuhkan sangat sedikit, Anda dapat memulai beberapa batch lebih awal, beberapa lagi di akhir musim panas, dan beberapa lagi di musim gugur. Penanaman berturut-turut ini memberi Anda tanaman kangkung segar untuk dipetik selama sekitar enam bulan.
Saat hendak memetik kangkung , cukup panen daun mudanya dari bagian bawah tanaman ke atas. Mampu memetik kangkung sepanjang musim jelas merupakan nilai tambah dalam menanam sayuran yang kuat ini.