Ketebalan kulit tomat adalah sesuatu yang tidak dipikirkan oleh kebanyakan tukang kebun, sampai tomat mereka memiliki kulit tebal yang mengurangi tekstur lezat tomat. Apakah kulit tomat yang keras tidak bisa dihindari? Atau bisakah Anda mengambil langkah-langkah untuk membuat kulit tomat Anda tidak terlalu keras?
Apa yang membuat tomat berkulit tebal?
Secara umum ada tiga hal yang dapat menyebabkan tomat berkulit keras. Hal-hal ini adalah:
- Variasi
- Pengairan
- Suhu
Variasi tomat menyebabkan kulit tomat menjadi keras
Alasan paling umum mengapa kulit tomat tebal adalah karena variasinya. Beberapa varietas tomat memang memiliki kulit yang lebih tebal, dan itu memang ada alasannya. Tomat Roma , tomat plum, dan varietas tomat tahan retak secara alami memiliki kulit tomat yang tebal.
Tomat roma dan tomat plum memiliki kulit yang tebal, sebagian karena dibiakkan dengan cara seperti itu. Tomat Roma dan tomat plum sering digunakan untuk pengalengan dan pengeringan. Kulit tomat yang tebal atau keras memudahkan proses pengawetan ini. Kulit tomat yang tebal lebih mudah dihilangkan saat pengalengan, dan kulit tomat yang tebal dan keras juga lebih tahan lama saat dikeringkan.
Varietas tomat tahan retak juga telah dikembangkan untuk memiliki kulit tomat yang keras. Kulit tomat yang tebal membuat tomat tidak mudah pecah .
Penyiraman yang berlebihan mempengaruhi ketebalan kulit tomat
Jika tanaman tomat kekurangan air, buahnya akan berkulit tebal. Ini adalah respons kelangsungan hidup tanaman tomat. Ketika tanaman tomat terus menerus kekurangan air, maka akan dilakukan tindakan untuk menghemat air yang diterimanya. Tanaman tomat menghemat air dengan menanam tomat yang kulitnya lebih tebal. Kulit tomat yang tebal mampu menahan air dengan lebih baik.
Salah satu cara mencegah tanaman tomat menghasilkan tomat berkulit tebal adalah dengan memastikan kebun Anda mendapat cukup air, terutama saat musim kemarau berkepanjangan. Menyiram tomat dengan jumlah yang tepat akan membantu tomat yang biasanya berkulit tipis mempertahankan kulitnya yang tipis.
Suhu tinggi membuat kulit tomat menjadi tebal
Panas yang tinggi juga dapat menyebabkan tanaman tomat memiliki kulit yang tebal. Jika panasnya tinggi, tomat bisa gosong di bawah sinar matahari. Untuk mencegah tomat terbakar sinar matahari, tanaman tomat akan mulai menghasilkan tomat dengan kulit yang lebih keras. Kulit tomat yang keras cenderung tidak terbakar di bawah terik sinar matahari.
Jika Anda mengalami gelombang panas yang tiba-tiba dan ingin menghindari kulit tomat yang tebal, Anda dapat memberikan sedikit naungan pada tanaman tomat Anda selama waktu terpanas di siang hari untuk mencegahnya mulai menghasilkan tomat dengan kulit tebal.
Jika Anda tinggal di daerah yang sering mengalami panas tinggi, Anda mungkin ingin mencari varietas tomat berkulit tebal. Meskipun kulit tomat Anda lebih tebal, tanaman tomat Anda akan menghasilkan lebih banyak buah dan kecil kemungkinannya kehilangan tomat karena kerusakan akibat sinar matahari.