Saffron merupakan rempah-rempah kuno yang telah digunakan sebagai penyedap makanan dan juga pewarna. Bangsa Moor memperkenalkan kunyit ke Spanyol, yang biasa digunakan untuk menyiapkan hidangan nasional Spanyol, termasuk Arroz con Pollo dan Paella. Saffron berasal dari tiga kepala putik tanaman Crocus sativus yang berbunga musim gugur.
Meskipun tanaman ini mudah tumbuh , kunyit merupakan tanaman yang paling mahal dari semua rempah-rempah. Untuk mendapatkan kunyit, kepala putiknya harus dipetik dengan tangan, sehingga menambah nilai berharga dari rempah ini. Tanaman crocus bisa ditanam di pekarangan atau Anda bisa meletakkan umbi crocus ini di dalam wadah.
Menanam Bunga Saffron Crocus di Taman
Menanam kunyit di luar ruangan membutuhkan tanah yang memiliki drainase yang baik dan lokasi yang cerah atau sebagian cerah. Tanam umbi crocus dengan kedalaman sekitar 3 inci (8 cm) dan jarak 2 inci (5 cm). Umbi crocus berukuran kecil dan bagian atasnya agak membulat. Tanam umbi dengan bagian atas yang runcing menghadap ke atas. Terkadang sulit untuk mengetahui pihak mana yang berada di atas. Jika ini terjadi, cukup tanam umbi pada sisinya; aksi akar akan menarik tanaman ke atas.
Sirami umbi setelah ditanam dan jaga agar tanah tetap lembab. Tanaman akan muncul di awal musim semi dan menghasilkan daun tetapi tidak berbunga. Begitu cuaca panas tiba, daun-daun mengering dan tanaman tidak aktif hingga musim gugur. Lalu, saat cuaca lebih sejuk tiba, muncullah rangkaian daun baru dan sekuntum bunga lavender yang indah. Inilah saatnya kunyit harus dipanen. Jangan langsung membuang dedaunan, tetapi tunggu hingga akhir musim.
Saffron ditanam dalam wadah
Crocus kunyit dalam pot adalah tambahan yang bagus untuk taman musim gugur mana pun. Penting bagi Anda untuk memilih wadah dengan ukuran yang sesuai dengan jumlah umbi yang ingin Anda tanam, dan Anda juga harus mengisi wadah dengan tanah yang sedikit liat. Crocus tidak akan tumbuh dengan baik jika basah.
Tempatkan wadah di mana tanaman akan menerima sinar matahari setidaknya lima jam per hari. Tanam umbi sedalam 2 inci (5 cm) dan jarak 2 inci (5 cm) dan jaga agar tanah tetap lembab tetapi tidak terlalu jenuh.
Jangan membuang dedaunan segera setelah berbunga, tetapi tunggu hingga akhir musim untuk memotong daun kuning.