Lobak adalah salah satu sayuran taman yang paling mudah ditanam, tetapi sering kali tukang kebun mendapati lobaknya terlalu panas untuk dimakan. Kondisi yang buruk dan panen yang tertunda menjadi penyebab lobak menjadi panas. Jadi jika Anda merasa lobak Anda terlalu panas untuk dimakan, mari kita lihat beberapa solusi untuk mengubah kondisi pertumbuhan dan metode untuk memperbaiki lobak panas yang sudah Anda panen.
Apa yang membuat lobak panas
Jika Anda menemukan lobak yang ditanam di kebun Anda menjadi panas, langkah pertama adalah memeriksa kondisi pertumbuhannya. Lobak merupakan tanaman yang cepat panen, dan sebagian besar varietas akan matang dalam 25 hingga 35 hari. Mereka lebih menyukai suhu dingin dan dapat ditanam di awal musim semi segera setelah tanah dapat diolah. (Cuaca panas mungkin membuat lobak terlalu panas untuk dimakan.)
Saat menanam benih lobak , sebaiknya gunakan seeder untuk mendapatkan jarak tanam yang tepat. Idealnya, benih lobak disemai dengan jarak 2,5 cm. Jika tanaman sudah memiliki daun asli, tipiskan agar ada jarak 2 inci (5 cm) antar tanaman. Kepadatan yang berlebihan menyebabkan akar terbentuk lebih lambat dan merupakan alasan lain mengapa lobak menjadi terlalu panas.
Kelembaban tanah yang tidak mencukupi juga dapat memperlambat proses pertumbuhan. Lobak membutuhkan 1 inci hujan per minggu atau air tambahan. Menjaga kelembapan tanah secara merata memungkinkan lobak tumbuh dengan cepat dan memiliki rasa yang ringan. Demikian pula, hujan deras atau penyiraman yang deras dapat menyebabkan pengerasan kulit dan pemadatan tanah di permukaan, yang juga akan menunda kematangan akar. Taburi sedikit dengan air dan putar perlahan permukaannya untuk memecah kerak.
Untuk mendorong pertumbuhan lebih cepat, tanam lobak di tanah subur atau tambahkan pupuk berimbang (10-10-10). Terlalu banyak nitrogen menyebabkan kelebihan dedaunan, yang juga dapat menghambat perkembangan akar dan menyebabkan lobak menjadi terlalu panas.
Untuk mendapatkan rasa terbaik, panen lobak segera setelah matang. Semakin lama lobak berada di dalam tanah, semakin panas jadinya. Penanaman berturut-turut merupakan salah satu cara untuk mendapatkan panen lobak secara teratur dan memperpanjang musim panen. Daripada menanam satu kali dalam jumlah besar, lebih baik menanam benih lobak dalam jumlah kecil setiap minggu di musim semi dan musim gugur saat suhu dingin.
Cara Memperbaiki Lobak Panas
Sekarang setelah Anda mengetahui apa yang membuat lobak berduri, Anda bisa menghindari masalah ini di kemudian hari. Apa yang dilakukan seorang tukang kebun dengan seluruh hasil panen lobak panas? Untungnya, ada trik untuk mengatasi lobak panas:
- Buang semua tanah kebun dengan mencuci lobak secara perlahan.
- Potong akar dan ujung batang setiap lobak.
- Di bagian atas lobak, potong dua irisan dengan jarak yang sama sekitar ¾ dari akarnya.
- Putar lobak 90 derajat dan potong dua celah lagi untuk membuat pola kotak-kotak.
- Rendam lobak dalam air es selama kurang lebih 45 menit atau hingga cukup lunak untuk dimakan.
Lobak adalah tambahan yang bagus untuk salad. Mereka bisa dijadikan camilan cepat dan bergizi atau bisa dijadikan lauk sayuran panggang yang lezat. Tidak peduli bagaimana Anda berencana menggunakan lobak buatan sendiri, pastikan untuk menanamnya dengan cepat dan memanennya saat matang untuk mendapatkan rasa yang paling manis dan paling manis.