Untuk apa tebu digunakan ? Rumput budidaya ini paling sering ditanam dalam skala komersial, tetapi Anda juga bisa menanamnya di kebun Anda. Nikmati rumput hias yang cantik, pembatas alami dan pembatas privasi, ditambah sari manis dan serat yang bisa Anda peroleh saat memanen tebu di musim gugur.
Apakah tebu baik untuk Anda?
Gula mendapat reputasi buruk akhir-akhir ini, dan pasti ada yang namanya terlalu banyak gula. Namun, jika Anda tertarik pada gula yang lebih alami dan belum diolah untuk melengkapi pola makan sehat, mengapa tidak menanam tebu sendiri .
Jenis tebu yang paling bermanfaat di pekarangan rumah adalah sirup dan batang kunyah. Sirup tebu dapat dijadikan sirup karena tidak mudah mengkristal. Tongkat kunyah memiliki bagian tengah yang lembut dan berserat yang bisa Anda kupas dan makan atau nikmati dalam resep.
Salah satu manfaat kesehatan potensial dari tebu sebenarnya adalah pengelolaan berat badan. Para peneliti saat ini sedang mempelajari kemungkinan bahwa mengonsumsi serat tebu dapat membantu orang menjaga berat badan yang sehat, menurunkan berat badan, dan mengurangi risiko terkena diabetes. Hal ini bisa berhasil karena serat cenderung mengimbangi dampak negatif gula terhadap kesehatan, termasuk memperlambat kenaikan gula darah yang Anda alami setelah mengonsumsi gula.
Manfaat kesehatan lain dari tebu termasuk mendapatkan lebih banyak nutrisi dibandingkan dengan gula olahan. Tebu yang belum diolah mengandung polifenol tumbuhan, antioksidan, protein, mangan, zat besi, kalsium, kalium, dan vitamin B. Tebu mungkin bermanfaat dalam mengurangi peradangan kulit, menurunkan kolesterol dan tekanan darah, serta memperbaiki bau mulut.
Cara menggunakan tebu
Untuk mendapatkan manfaat tebu, Anda perlu memanen dan menikmati tebu dari kebun Anda. Hal ini tidak sulit untuk dilakukan; cukup potong tongkat di pangkalnya dan buang lapisan luarnya. Bagian dalamnya dapat dimakan dan mengandung gula, serat, dan nutrisi lainnya.
Anda bisa memerasnya untuk membuat sari tebu, yang bisa Anda tambahkan ke apa pun, atau Anda cukup mengunyah bagian dalam tebu. Potong tongkat menjadi batangan untuk digunakan sebagai tusuk sate makanan atau sebagai pengaduk minuman dan pemanis. Anda bahkan dapat memfermentasi tebu untuk membuat rum.
Gula harus selalu dibatasi dalam makanan, tetapi gula olahan untuk tebu alami dari kebun Anda sendiri adalah pilihan yang bagus.