Batang rhubarb berwarna cerah membuat pai, kolak, atau selai yang enak. Tanaman tahunan ini memiliki daun yang sangat besar dan rimpang yang kusut yang bertahan dari tahun ke tahun. Mahkota membutuhkan suhu dingin untuk “beristirahat” sebelum tanaman beregenerasi di musim semi dan menghasilkan batang berduri. Zona pertumbuhan Anda akan menentukan jenis perawatan musim dingin rhubarb yang diperlukan untuk mempertahankan produksi tahunan tanaman.
Kondisi Pertumbuhan Rhubarb
Rhubarb tumbuh subur di sebagian besar wilayah Amerika Serikat, kecuali wilayah yang suhu rata-rata musim dinginnya tidak melebihi 40 derajat F. (4 C). Di daerah ini tanamannya bersifat tahunan dan berproduksi secara sporadis.
Di daerah beriklim sedang, rhubarb tumbuh sebagai gulma di musim semi dan terus menghasilkan daun sepanjang musim panas hingga musim gugur. Rhubarb yang melewati musim dingin di area ini hanya membutuhkan lapisan mulsa sebelum embun beku pertama. Gunakan kompos organik berukuran 4 hingga 6 inci (10-15 cm) untuk menyuburkan tanah pada musim berikutnya dan memberikan perlindungan tajuk. Melindungi rhubarb di musim dingin dengan lapisan mulsa melindungi mahkota dari suhu dingin yang berlebihan, sekaligus membiarkan suhu dingin yang diperlukan untuk mendorong pertumbuhan musim semi yang baru.
Perawatan Musim Dingin Rhubarb di Zona Hangat
Tanaman rhubarb di daerah hangat tidak akan mengalami suhu dingin yang dibutuhkan mahkota untuk menghasilkan tangkai musim semi. Florida dan daerah tropis hingga semi tropis lainnya harus menanam karangan bunga yang melewati musim dingin di iklim utara setiap tahunnya.
Rhubarb yang melewati musim dingin di area ini memerlukan pelepasan tajuk dari tanah dan memberikan periode pendinginan. Mereka benar-benar harus dibekukan setidaknya selama enam minggu, kemudian secara bertahap membiarkan suhu naik sebelum ditanam.
Menggunakan metode ini untuk menahan musim dingin pada rhubarb itu membosankan dan memenuhi freezer Anda. Tukang kebun di musim panas lebih baik membeli mahkota baru atau menumbuhkan rhubarb dari biji.
Cara Menahan Musim Dingin di Mahkota Rhubarb
Selama tanah memiliki drainase yang baik, tajuk akan bertahan bahkan pada cuaca beku yang parah dengan lapisan mulsa. Tanaman rhubarb memerlukan masa dingin untuk tumbuh. Ini berarti Anda dapat mengelabui tanaman agar menghasilkan batang bahkan di luar musimnya.
Gali mahkota di akhir musim gugur dan masukkan ke dalam pot. Biarkan mereka tetap berada di luar setidaknya selama dua periode beku. Kemudian pindahkan karangan bunga ke dalam ruangan tempat karangan bunga akan memanas.
Tempatkan pot di tempat gelap dan tutupi tajuk dengan gambut atau serbuk gergaji. Jaga agar tetap lembab dan panen batangnya saat tingginya 12 hingga 18 inci (31 hingga 45 cm). Batang yang dipaksa akan menghasilkan sekitar satu bulan.
Bagilah rhubarbnya
Melindungi rhubarb di musim dingin akan memastikan mahkota sehat yang akan berproduksi seumur hidup. Bagilah mahkota setiap empat hingga lima tahun. Buang mulsa di awal musim semi dan gali akarnya. Potong mahkota menjadi setidaknya empat bagian, pastikan masing-masing memiliki beberapa “mata” atau simpul pertumbuhan.
Tanam kembali potongan-potongan tersebut dan saksikan mereka menghasilkan tanaman baru yang sehat. Jika zona Anda menunjukkan hal tersebut, gali tanaman dan bekukan mahkotanya atau tutupi dengan lapisan bahan organik baru. Cara lainnya, tanam benih di rumah datar pada bulan September dan pindahkan bibit ke luar ruangan pada akhir bulan Oktober.