Banyak orang menganggap bawang merah sebagai sejenis bawang bombay; namun, mereka merupakan spesiesnya sendiri. Bawang merah tumbuh berkelompok dan memiliki kulit bertekstur berwarna tembaga. Bawang merah mempunyai rasa yang ringan dan rasanya seperti perpaduan antara bawang merah dan bawang putih . Untuk mendapatkan hasil panen bawang merah yang maksimal, penting untuk mengetahui waktu terbaik memanen bawang merah dari kebun. Teruslah membaca untuk mempelajari cara memanen bawang merah.
Menanam bawang merah
Bawang merah lebih menyukai tanah yang memiliki drainase baik dan kaya bahan organik. PH tanah terbaik untuk bawang merah adalah 6,3 hingga 6,8. Menjaga kebun bawang merah bebas dari gulma sangat penting untuk perkembangan yang baik dan memudahkan pemetikan bawang merah ketika tiba waktunya memanen tanaman bawang merah.
Bawang merah ditanam dari tanaman dan juga transplantasi. Tanaman bawang merah mendapat manfaat dari pasokan pupuk organik secara teratur. Sistem akar tanaman bawang merah sangat dangkal dan tanaman membutuhkan air yang konstan untuk tumbuh subur.
Kapan memanen bawang merah
Beberapa orang kesulitan mengetahui kapan harus memanen bawang merah. Bagian atas dan umbi tanaman bisa dimakan, jadi kapan memanen bawang merah tergantung bagian mana yang akan digunakan.
Bagian atasnya dapat dipanen dalam waktu 30 hari dan biasanya digunakan dalam sup, salad, dan semur.
Umbi akan membutuhkan waktu sekitar 90 hari untuk matang. Pemetikan umbi bawang merah sebaiknya dimulai saat daun hijau tanaman mulai layu, rontok dan mati. Mereka akan berubah warna menjadi coklat dan terkulai, sedangkan umbinya akan menonjol di atas tanah dan kulit luarnya menjadi tipis. Ini biasanya terjadi pada pertengahan hingga akhir musim panas.
Cara memanen bawang merah
Saat tiba waktunya memanen umbi bawang merah, gali umbinya, kibaskan tanahnya, kepang bagian atasnya dan biarkan mengering.
Gunakan garpu penggali untuk mengangkat seluruh gumpalan dari tanah secara perlahan dan kibaskan tanah secara perlahan. Biarkan umbi mengering di taman selama sekitar satu minggu, jika cuaca memungkinkan. Anda juga bisa menyimpannya dalam kantong jaring di tempat sejuk dan kering.