Kacang, kacang yang luar biasa! Setelah tomat menjadi tanaman kebun sayur terpopuler, benih kacang-kacangan bisa disimpan untuk kebun musim depan. Berasal dari Meksiko bagian selatan, Guatemala, Honduras, dan Kosta Rika, kacang-kacangan umumnya diklasifikasikan berdasarkan kebiasaan pertumbuhannya, dan hampir semua varietas dapat diawetkan melalui benih untuk digunakan di masa depan.
Benih sayuran dan buah dalam jumlah berapa pun dapat dikumpulkan dari tanaman induk untuk disemai di masa mendatang, namun tomat , paprika , buncis , dan kacang polong adalah yang paling sederhana, tidak memerlukan perlakuan khusus sebelum disimpan. Memang, tanaman kacang-kacangan dan tanaman lainnya melakukan penyerbukan sendiri. Saat menjumpai tanaman yang melakukan penyerbukan silang , perlu diperhatikan bahwa benih yang dihasilkan dapat menghasilkan tanaman yang berbeda dengan tanaman induknya.
Benih yang diambil dari mentimun , melon , labu siam , labu kuning , dan labu kuning semuanya diserbuki silang oleh serangga, yang dapat mempengaruhi kualitas tanaman berturut-turut yang tumbuh dari benih tersebut.
Cara Menyimpan Biji Kacang
Memanen polong untuk diambil bijinya sangatlah mudah. Kunci untuk menyimpan biji buncis adalah dengan membiarkan polongnya matang di tanaman hingga mengering dan mulai berubah warna menjadi coklat. Bijinya pecah dan terdengar gemetar di dalam polong saat diguncang. Proses ini bisa memakan waktu sekitar satu bulan setelah panen normal untuk keperluan makanan.
Setelah polong tanaman mengering, sekarang saatnya memanen biji buncis. Keluarkan polong dari tanaman dan biarkan mengering di dalam ruangan setidaknya selama dua minggu. Setelah dua minggu setelah panen polong, kupas bijinya atau Anda dapat membiarkan bijinya di dalam polong sampai musim tanam.
Menyimpan Benih Kacang
Saat menyimpan benih , masukkan ke dalam toples kaca yang tertutup rapat atau wadah lainnya. Varietas kacang yang berbeda dapat disimpan bersama-sama tetapi dikemas dalam kemasan kertas tersendiri dan diberi label jelas yang mencantumkan nama, varietas, dan tanggal pengumpulan. Biji kacang Anda harus tetap dingin dan kering, antara 32 dan 41 derajat F. (0-5 C). Kulkas adalah tempat yang tepat untuk menyimpan biji kacang.
Untuk mencegah biji buncis berjamur akibat penyerapan air yang berlebihan, dapat ditambahkan sedikit silika gel ke dalam wadah. Silika gel digunakan untuk mengeringkan bunga dan dapat diperoleh dalam jumlah besar dari toko perlengkapan kerajinan.
Susu bubuk adalah pilihan lain untuk digunakan sebagai pengering. Satu hingga dua sendok makan susu bubuk yang dibungkus dengan kain kasa atau tisu akan terus menyerap kelembapan dari wadah biji kacang selama kurang lebih enam bulan.
Saat menyimpan benih kacang-kacangan, gunakan varietas dengan penyerbukan terbuka, bukan hibrida. Sering disebut “pusaka”, tanaman dengan penyerbukan terbuka memiliki ciri-ciri yang diturunkan dari tanaman induknya yang cenderung menghasilkan buah serupa dan menghasilkan biji yang menghasilkan tanaman serupa. Pastikan memilih benih dari tanaman induk yang berasal dari spesimen paling kuat dan beraroma di taman Anda.