Mayhaw adalah pohon dalam keluarga hawthorn . Mereka menghasilkan buah-buahan kecil dan bulat yang terlihat seperti miniatur apel kepiting . Mereka yang memanen buah mayhaw tidak memakannya mentah-mentah, melainkan memasaknya menjadi selai atau makanan penutup. Jika Anda memiliki mayhaw di kebun Anda, Anda mungkin ingin mempersiapkannya saat memetik. Baca terus untuk mengetahui kapan dan bagaimana memanen mayhaw.
Waktu Panen Mayhaw
Mayhaw adalah pohon kecil dengan mahkota bulat yang tumbuh liar di Amerika Serikat bagian timur dan tenggara. Buah mayhaw biasanya muncul di pohon pada bulan Mei. Buahnya berukuran ceri dan berbentuk apel kepiting, biasanya berwarna merah jambu atau merah. Buahnya bisa dimakan tetapi tidak enak dimakan langsung dari pohonnya. Namun, jeli, selai, makanan penutup, dan bahkan anggur yang lezat dibuat darinya.
Saat ini, pohon-pohon tersebut ditanam untuk panen mayhaw. Setiap pohon menghasilkan jumlah buah yang berbeda, namun beberapa pohon menghasilkan hingga 100 galon (378 L) dalam satu tahun. Jika Anda memiliki mayhaw dan ingin mulai memanen buah mayhaw, Anda memiliki banyak pilihan cara melakukannya.
Kapan Memilih Mayhaw
Pemanenan mayhaw hanya dimulai saat buah sudah matang, dan tergantung kapan pohonnya berbunga. Anda bisa mulai memanen mayhaw kira-kira 12 minggu setelah bunga pertama muncul.
Namun lebih dari 100 kultivar pohon mayhaw telah dikembangkan, dan setiap kultivar berbunga pada waktu yang berbeda – mulai awal Januari hingga akhir Mei. Hal ini membuat tidak mungkin untuk memberikan aturan umum tentang kapan harus memilih mayhaw.
Beberapa mayhaw siap dipetik pada bulan Maret, yang lainnya paling lambat pada bulan Juli. Para petani sering kali mengharapkan pembungaan yang terlambat untuk menghindari kerusakan akibat embun beku pada tanaman ketika pohon berbunga menghadapi suhu di bawah nol derajat.
Cara Memanen Mayhaw
Setelah tiba waktunya memanen mayhaw, Anda perlu memutuskan sistem pemanenan mayhaw mana yang akan Anda gunakan. Memanen buah Mayhaw bisa memakan waktu lama, karena banyak kultivar yang buahnya matang dalam waktu seminggu atau lebih.
Mungkin cara paling umum untuk memetik mayhaw adalah dengan membiarkan buahnya jatuh ke tanah saat sudah matang. Metode pemanenan Mayhaw ini bekerja efektif jika Anda membersihkan dan membersihkan area di bawah pohon, sehingga pengumpulannya lebih mudah.
Cara lain untuk memetik mayhaw disebut shake-and-catch. Petani meletakkan selimut atau terpal di bawah pohon, lalu menggoyangkan batangnya hingga buahnya berjatuhan. Cara ini meniru cara kacang dipanen dan bisa menjadi cara paling efisien untuk membuang buah dari pohonnya dengan cepat.