Kangkung pada dasarnya adalah sayuran sejenis kubis yang tidak berbentuk kepala. Kangkung enak jika dimasak atau disimpan dalam ukuran kecil untuk digunakan dalam salad. Pelajari cara memanen kangkung pada waktu yang tepat untuk menghasilkan daun yang paling beraroma.
Kangkung, seperti tanaman kubis lainnya, adalah sayuran musim dingin . Oleh karena itu, ada baiknya untuk membekukan rasa sebelum memanen kangkung. Menanam pada waktu yang tepat akan memungkinkan tanaman mendapatkan ukuran pemetikan yang optimal setelah embun beku. Daun kangkung muda mungkin siap dipanen paling cepat 25 hari setelah tanam, namun daun kangkung yang lebih besar memerlukan waktu lebih lama. Kapan memetik kangkung akan bergantung pada tujuan penggunaan kangkung tersebut.
Cara Memanen Kangkung
Mempelajari cara memetik kangkung memastikan kangkungnya segar; Anda bisa menggunakan hasil panen kangkung sebagai daunnya untuk beberapa salad. Memanen kangkung untuk digunakan dalam sup, semur, dan sayuran matang memungkinkan penggunaan daun yang lebih besar. Memanen kangkung mungkin termasuk mengambil beberapa daun bagian dalam yang empuk atau membuang seluruh tandannya dengan memotong akarnya. Untuk menggunakan kangkung sebagai hiasan, buang sebagian besar atau kecil hasil panen kangkung.
Rencanakan terlebih dahulu sebelum menanam sehingga Anda tidak mempunyai sisa yang dapat digunakan, atau berikan sebagian setelah kangkung dipanen. Anda mungkin ingin melakukan penanaman berturut-turut saat menanam kangkung di kebun agar kangkung Anda tidak siap dipanen pada waktu yang bersamaan.
Kapan memetik kubis tergantung pada kapan kubis ditanam. Di daerah dengan musim dingin yang sejuk, kangkung dapat ditanam sepanjang musim. Di daerah dengan suhu musim dingin yang sangat dingin, mulailah menanam kangkung di akhir musim panas atau akhir musim dingin untuk musim dingin yang sejuk sebelum memanen kangkung.
Sekarang setelah Anda mempelajari cara memetik kangkung dan mempelajari beberapa fakta tentang memanen kangkung, Anda siap untuk memulai penanaman bergizi Anda sendiri. Kangkung rendah kalori, lebih banyak vitamin C dibandingkan jus jeruk, dan merupakan sumber kalsium yang sangat baik.