Memanen kubis Brussel menyediakan lauk bergizi di atas meja , dan mengetahui kapan memanen kubis Brussel dapat membuat pengalaman Anda lebih beraroma.
Seperti kebanyakan sayuran, mempelajari cara memetik kubis Brussel pada waktu yang tepat adalah upaya yang bermanfaat.
Kapan Memanen Kubis Brussel
Pemetikan kubis Brussel harus dimulai saat kecambah berdiameter 1 inci. Kubis Brussel paling baik dipanen saat kematangan terjadi pada cuaca yang lebih sejuk. Tunas bagian bawah akan matang terlebih dahulu, sedangkan tunas bagian atas matang satu hari hingga beberapa hari kemudian. Pada sebagian besar varietas hibrida, dibutuhkan waktu lebih dari 85 hari agar tunas mencapai kematangan.
Varietas ‘Rubin’ dengan penyerbukan terbuka membutuhkan waktu 105 hari atau lebih untuk matang. Rubine sedikit kurang produktif dibandingkan varietas hibrida lainnya, tetapi mungkin bisa menjadi pilihan Anda jika ingin memanen kubis Brussel yang bukan jenis hibrida.
‘Long Island Improves’ adalah jenis penyerbukan terbuka yang menghasilkan dalam waktu sekitar 90 hari, namun tidak ada jaminan.
Cara Memilih Kubis Brussel
Saat memetik kubis Brussel dari tanaman hibrida, mulailah memeriksa sayuran matang setelah 80 hari. Indikasi bahwa sayuran sudah siap antara lain ukuran kubis Brussel dan kekencangannya. Yang terbaik adalah memetik kubis Brussel, apa pun varietasnya, saat cuaca dingin, jadi tanamlah sesuai kebutuhan, sekitar tiga bulan sebelum Anda mulai memetik kubis Brussel.
Ketika kubis Brussel mulai terbentuk di dekat daun bagian bawah, membuang daun-daun ini dari tanaman sering kali akan membantu mempersiapkan panen kubis Brussel. Hal ini sering kali dilakukan oleh mereka yang menanam dan memanen kubis Brussel secara komersial. Jika pencabutan daun tidak dilakukan sebelum memanen kubis Brussel, buang daunnya setelahnya agar tidak mengambil energi dari kecambah yang sudah matang pada tanaman. Memecah kubis Brussel sering kali mengganggu cuti. Beberapa petani membuang bagian atas tanaman untuk menyalurkan energi ke sayuran sebelum memetik kubis Brussel.
Kapan kubis Brussel siap dipetik?
Mempelajari cara memetik kubis Brussel dan kapan memanennya, apa pun varietasnya, melibatkan beberapa poin penting. Yang terbaik adalah memetik sebelum daun pucuk menguning dan mulai terbuka. Kecambah harus keras dan berdiameter sekitar 1 inci untuk mendapatkan rasa dan nutrisi yang optimal. Selain itu, dan tergantung kapan Anda menanamnya, jika Anda bisa menunggu hingga satu atau dua malam yang dingin, kecambah dikatakan menjadi lebih manis (ini disebut pemanis dingin ). Petik pucuk dari bagian bawah tanaman dan periksa setiap hari apakah masih ada pucuk yang siap.
Mempelajari waktu memanen kubis Brussel tidaklah sulit jika Anda menanam pada waktu yang tepat dan mengikuti saran berikut.