Untuk buah sekecil itu, kumquat memiliki rasa yang kuat. Merekalah satu-satunya buah jeruk yang bisa dikonsumsi utuh, baik kulitnya yang manis maupun daging buahnya yang tajam. Berasal dari Tiongkok, tiga varietas kini ditanam secara komersial di Amerika Serikat, dan Anda juga bisa melakukannya jika Anda tinggal di California selatan atau Florida. Lantas, kapan musim panen kumquat dan bagaimana cara memanen kumquat? Teruslah membaca untuk mengetahui lebih lanjut.
Kapan memilih kumquat?
Kata “kumquat” berasal dari bahasa Kanton kam kwat yang berarti “jeruk emas” dan merupakan hadiah tradisional saat Tahun Baru Imlek sebagai simbol kemakmuran. Meski sering disebut sebagai sejenis jeruk dan anggota keluarga jeruk, kumquat sebenarnya diklasifikasikan dalam genus Fortunella, dinamai menurut ahli hortikultura Robert Fortune, yang memperkenalkannya ke Eropa pada tahun 1846.
Kumquat tumbuh subur di dalam pot, asalkan memiliki drainase yang baik, karena tanaman tidak menyukai kaki basah. Mereka harus ditanam di bawah sinar matahari penuh, jika memungkinkan, di tanah yang memiliki drainase yang baik, dijaga tetap lembab dan diberi makan secara teratur, kecuali selama bulan-bulan musim dingin.
Pohon-pohon indah ini memiliki daun hijau tua mengkilap diselingi bunga putih yang menjadi buah kumquat kecil berwarna oranye terang (seukuran buah anggur). Begitu Anda melihat buah di pohon, pertanyaannya adalah, “Kapan Anda memetik kumquat?” »
Musim panen kumquat
Saat memanen kumquat, waktu tepatnya bervariasi tergantung pada kultivarnya. Beberapa varietas matang dari bulan November hingga Januari dan lainnya dari pertengahan Desember hingga April. Enam varietas ditanam di seluruh dunia, namun hanya tiga, Nagami, Meiwa dan Fukushu, yang umum ditanam di sini.
Kumquat sangat tahan dingin, hingga suhu 10 derajat F. (-12 C), namun demikian, Anda harus membawanya ke dalam ruangan atau melindunginya jika suhu turun. Kerusakan pohon akibat suhu dingin dapat menyebabkan kerusakan buah atau kekurangan buah, sehingga menghilangkan kebutuhan untuk memanen kumquat.
Cara memanen kumquat
Dalam sebulan, buah kumquat berubah dari hijau menjadi oranye matang dan mengkilat. Ketika pohon itu pertama kali diperkenalkan ke Amerika Utara, itu hanyalah spesimen hias. Pada masa itu, buah dipotong dari pohonnya dengan daun menempel pada buah dan digunakan untuk keperluan dekoratif.
Tentu saja, jika Anda memetik kumquat sendiri, Anda tetap bisa memanennya dengan cara ini jika ingin menggunakannya sebagai hiasan atau sentuhan dekoratif.
Jika tidak, memetik kumquat hanyalah soal mencari buah yang keras, berwarna oranye cerah, dan montok. Cukup gunakan pisau atau gunting tajam untuk memotong buah dari pohonnya.
Setelah Anda memanen kumquat, buahnya dapat langsung digunakan atau disimpan pada suhu kamar selama beberapa hari atau di lemari es selama dua minggu. Jika Anda memiliki hasil panen yang sangat besar dan tidak bisa makan atau memberi dalam jumlah yang cukup, mereka akan membuat selai jeruk yang lezat!