Saya bukan gadis pembuat pai, tapi pengecualian bisa dibuat untuk pai stroberi dan rhubarb. Faktanya, apapun yang mengandung rhubarb dengan mudah dimasukkan ke dalam mulut saya. Mungkin karena ini mengingatkanku pada masa lalu yang indah bersama nenek buyutku yang membuat kulit pai paling rapuh beraroma mentega yang diisi dengan buah beri merah dan rhubarb. Tangkainya tampaknya hanya membutuhkan sedikit perawatan dan tumbuh subur dari tahun ke tahun, namun kenyataannya saya yakin membagi tanaman rhubarb adalah salah satu tugas berkebunnya. Jadi pertanyaannya adalah: bagaimana dan kapan membagi rhubarb?
Mengapa pembagian tanaman rhubarb perlu dilakukan?
Batang dan tangkai daun rhubarb terutama digunakan dalam makanan manis dan oleh karena itu dianggap sebagai buah. Faktanya, rhubarb adalah sayuran, tetapi karena keasamannya yang tinggi, rhubarb cocok untuk pai, kue tar, selai, dan manisan lainnya.
Rhubarb adalah tanaman tahunan yang hanya membutuhkan sedikit perawatan dan dapat diandalkan untuk tumbuh kembali setiap musim semi. Namun, jika tanaman Anda berumur lebih dari satu milenium, mungkin ini saatnya untuk sedikit menyegarkannya. Untuk apa? Akarnya sudah tua dan keras dan kurang menyukai batang yang berkualitas lebih tinggi. Membelah rhubarb akan memberikan kehidupan baru pada tanaman. Rhubarb biasanya dipanen pada bulan-bulan pertama musim semi yang sejuk, namun membagi tanaman rhubarb dapat memperpanjang masa panen hingga bulan-bulan musim panas.
Kapan membagi rhubarb
Untuk memperbarui tanaman rhubarb Anda, Anda perlu menggali akarnya dan membaginya. Pembagian tanaman rhubarb harus dilakukan pada awal musim semi, segera setelah tanah cukup hangat untuk ditanami dan sebelum tunas baru muncul.
Cara membagi rhubarb
Memisahkan tanaman rhubarb tidaklah rumit. Cukup gali di sekitar rumpun akar sedalam 15 cm dan angkat seluruh tanaman dari tanah. Bagilah bola akar menjadi beberapa bagian yang berisi setidaknya satu tunas dan hingga dua hingga tiga tunas dengan banyak akar dengan memotong mahkota di antara tunas. Tanaman yang sangat tua akan memiliki akar yang padat seperti kayu, sehingga Anda mungkin memerlukan bantuan kapak. Jangan khawatir, ini satu-satunya bagian tersulit dalam membelah tanaman .
Perlu diingat bahwa semakin banyak tunas, semakin besar pula tanaman yang terbagi. Anda bisa mendapatkan tanaman yang lebih besar dengan menanam kembali bagian akar kecil yang memiliki kuncup di lubang yang sama. Tanam bagian baru sesegera mungkin, jika tidak maka bagian tersebut akan mulai mengering, sehingga mengurangi kemungkinan transplantasi yang sehat. Namun, jika Anda tidak punya waktu untuk segera menyelesaikan pekerjaannya, masukkan potongan akar ke dalam kantong plastik dan simpan di lemari es. Sebelum dipindahkan, rendam bagian yang dingin dalam air bersuhu ruangan semalaman.
Pilih tempat tanam yang terkena sinar matahari penuh dengan pH tanah agak asam 6,5. Jika tanah Anda sangat padat, buatlah bedengan berukuran 10 hingga 15 cm (4 hingga 6 inci) untuk meningkatkan drainase sebelum menanam mahkota baru. Ubah tanah dengan 1 hingga 2 pon (454-907 gr.) pupuk 12-12-12 per 100 kaki persegi (9 m²) area alas tidur, bersama dengan kompos dan segenggam batu fosfat atau tepung. ‘ tulang per lubang tanam. Tempatkan tanaman dengan jarak 2 hingga 3 kaki (61 hingga 91 cm) dalam baris dengan jarak 3 hingga 5 kaki (91 cm hingga 1,5 m). Tanam mahkota baru sedalam 6 inci (15 cm) sehingga kuncupnya berada tepat di bawah permukaan. Tampung sekeliling tajuk, sirami dengan baik, dan mulsa di sekitar tanaman dengan jerami berukuran 8 cm.
Musim semi berikutnya, ambil jerami dari tanaman dan letakkan 2 hingga 3 (5 hingga 8 cm) inci pupuk kompos di sekitar tanaman; jangan menutupi mahkotanya. Tambahkan selapis jerami di atas pupuk kandang. Tambahkan lagi jerami sepanjang 3 inci (8 cm) sementara kotorannya membusuk.
Terakhir, jika Anda ingin memperpanjang musim panen rhubarb , pastikan untuk memotong batang tanaman. Membuat benih memberi sinyal kepada tanaman bahwa musimnya sudah berakhir. Memotong bijinya akan mendorong tanaman untuk terus menghasilkan batang merah delima yang lezat, memperpanjang musim pai rhubarb stroberi yang lezat.