Mengawetkan herba segar adalah cara terbaik untuk memastikan panen herba di taman Anda bertahan sepanjang tahun. Membekukan herba adalah cara terbaik untuk mengawetkan herba karena dapat mempertahankan rasa herba segar yang terkadang hilang saat menggunakan metode pengawetan herba lainnya. Teruslah membaca untuk mempelajari cara membekukan herba segar.
Cara Membekukan Jamu
Banyak orang mencari cara mengawetkan herba potong agar bisa digunakan sepanjang tahun. Membekukan herba cepat dan mudah dilakukan.
Saat menyimpan herba segar di dalam freezer, yang terbaik adalah memotongnya terlebih dahulu seperti saat Anda memasaknya hari ini. Ini akan membuatnya lebih mudah digunakan nantinya. Ingatlah saat membekukan herba bahwa meskipun rasanya tetap terjaga, warna atau penampilannya tidak akan bertahan, sehingga tidak cocok untuk hidangan yang mengutamakan penampilan herba.
Langkah selanjutnya untuk membekukan herba segar adalah dengan menyebarkan herba cincang di atas loyang logam dan memasukkannya ke dalam freezer. Ini akan memastikan herba membeku dengan cepat dan tidak membeku menjadi gumpalan besar.
Sebagai alternatif, saat hendak menyimpan herba segar di dalam freezer, Anda dapat mengukur takaran khas, seperti satu sendok makan, herba cincang ke dalam wadah es batu, lalu isi wadah tersebut hingga habis dengan herba segar. air. Ini adalah cara yang baik untuk menyimpan herba potong jika Anda berencana untuk sering menggunakannya dalam sup, semur, dan bumbu-bumbu yang airnya tidak akan mempengaruhi hasil masakan.
Setelah herba dibekukan, Anda dapat memindahkannya ke dalam kantong plastik freezer. Jika Anda menyimpan herba segar seperti ini, herba tersebut dapat disimpan di freezer hingga 12 bulan.
Membekukan herba adalah cara terbaik untuk mengawetkan herba potong. Sekarang setelah Anda mengetahui cara membekukan herba, Anda dapat menikmati hasil kebun herba Anda sepanjang tahun.