Sekitar 30 juta orang Amerika hidup di gurun makanan (food desert) , sebuah wilayah di mana akses terhadap buah-buahan segar, sayuran, dan makanan sehat lainnya terbatas. Anda dapat membantu menghilangkan masalah ini dengan menyumbang ke food desert melalui waktu Anda, secara finansial, atau dengan memproduksi produk food desert. Bagaimana cara berdonasi ke makanan penutup? Baca terus untuk mengetahui lebih lanjut tentang organisasi dan organisasi nirlaba yang terkait dengan gurun makanan.
Donasi ke gurun makanan
Tentu saja, Anda dapat menyumbangkan uang ke organisasi dan organisasi nirlaba yang terkait dengan food desert, atau Anda dapat menjadi sukarelawan. Kebun masyarakat menjadi semakin populer dengan tujuan untuk menanam makanan bergizi langsung di masyarakat yang paling membutuhkan akses terhadap makanan sehat. Mereka sering kali membutuhkan sukarelawan, namun jika Anda memiliki kebun produktif sendiri, Anda juga dapat menyumbangkan hasil panen untuk makanan penutup.
Untuk menjadi sukarelawan di taman komunitas lokal Anda, hubungi American Community Gardening Association. Mereka dapat memberikan daftar dan peta kebun komunitas di daerah Anda.
Jika Anda memiliki banyak produk rumahan, pertimbangkan untuk menyumbangkan makanan penutup melalui dapur umum setempat . Foodpantries.org atau Feeding America adalah dua sumber yang dapat membantu Anda menemukan sumber daya terdekat dengan Anda.
Organisasi Gurun Makanan
Ada beberapa organisasi food desert dan organisasi nirlaba yang memerangi kelaparan di Amerika dan mempromosikan pola makan sehat.
- Food Trust membantu dengan mendidik anak-anak sekolah, bekerja sama dengan toko-toko lokal untuk menyediakan pilihan makanan yang lebih sehat, menjalankan pasar petani di gurun makanan, dan mendorong pengembangan ritel produk segar. Food Trust juga menghubungkan anggota masyarakat dengan program pemerintah daerah, donor, organisasi nirlaba, dan pihak lain yang mengadvokasi ketersediaan makanan sehat di toko-toko kecil seperti toko serba ada.
- Produce for Better Health Foundation menyediakan sumber daya untuk pemasaran dan pendidikan makanan segar.
- Wholesome Wave adalah organisasi nirlaba food desert yang berupaya membuat makanan lebih terjangkau dan mudah diakses. Mereka bekerja dengan petani, produsen dan distributor di lebih dari 40 negara bagian untuk membantu masyarakat berpenghasilan rendah memiliki akses yang lebih baik terhadap produk-produk yang ditujukan untuk food desert.
- Proyek Pemberdayaan Pangan (Food Empowerment Projects) adalah salah satu organisasi food desert yang berupaya mengubah ketidakadilan pangan, tidak hanya di bidang food desert, namun juga melalui pendidikan tentang penyalahgunaan hewan ternak, kondisi kerja yang tidak adil bagi buruh tani, dan menipisnya sumber daya alam, dan masih banyak lagi.
- Terakhir, cara lain untuk menyumbang makanan penutup adalah dengan bergabung dengan Thrive Market (atau layanan keanggotaan serupa), sebuah pasar online yang berupaya membuat pola makan sehat menjadi mudah dan terjangkau bagi semua orang. Pelanggan dapat membeli makanan sehat dan alami dengan harga grosir. Mereka dapat mendonasikan langganan gratis kepada individu atau keluarga berpenghasilan rendah untuk setiap langganan yang dibeli. Selain itu, menjadi anggota CSA (Pertanian yang Didukung Komunitas) setempat adalah cara yang bagus untuk juga menyumbangkan makanan yang ditanam secara lokal kepada mereka yang membutuhkan.