Ketika judul ini muncul di meja saya berkat editor saya, saya bertanya-tanya apakah dia melewatkan sesuatu. Kata “banes” membuatku bingung. Ternyata ‘puncak’ hanyalah pucuk, batang, dan dedaunan tanaman kentang , dan istilah ini biasa digunakan oleh teman-teman kita di seberang kolam di Inggris. Terlepas dari itu, pertanyaannya adalah apakah pengomposan bagian atas kentang dapat diterima dan, jika demikian, bagaimana cara membuat kompos bagian atas kentang. Mari kita cari tahu lebih lanjut.
Bisakah Anda menambahkan bagian atas kentang ke kompos?
Tampaknya ada perdebatan mengenai keamanan pengomposan hasil tangkapan kentang. Tentu saja bagian atas kentang yang dimasukkan ke dalam kompos akan terurai seperti bahan organik lainnya.
Kentang, tomat , dan paprika semuanya merupakan anggota keluarga nightshade atau nightshade , dan karenanya mengandung alkaloid yang dapat menjadi racun. Teka-tekinya adalah apakah pengomposan batang kentang akan membuat kompos yang dihasilkan menjadi beracun. Namun hal ini tampaknya tidak menjadi masalah, karena proses pengomposan akan membuat alkaloid menjadi tidak aktif.
Alasan lain yang mempertanyakan kebenaran kandungan bagian atas kentang dalam kompos adalah kemungkinan penularan penyakit. Bagian atas kentang yang sedang tumbuh biasanya terkena penyakit hawar , jadi pengomposan dapat menampung penyakit atau spora jamur yang tidak terurai selama siklus pengomposan. Jika Anda tahu Anda tidak akan menggunakan kompos yang terbuat dari tanaman nightshade, mungkin tidak apa-apa, tapi kita tidak bisa merencanakan dengan tepat di mana kompos kita akan berakhir. Terdapat risiko penularan penyakit ke perkebunan pada tahun-tahun berikutnya.
Terakhir, sering kali masih ada umbi-umbian kecil yang tersisa di tanaman, yang setelah dikomposkan, akan tumbuh subur di tumpukan hangat dan kaya nutrisi. Beberapa orang menyukai sukarelawan ini, sementara yang lain berpikir mereka dapat memicu penyakit.
Singkatnya, jawaban atas pertanyaan “bisakah Anda menambahkan bagian atas kentang ke dalam kompos” adalah ya. Mungkin lebih bijaksana untuk membuat kompos hanya bagian atasnya yang bebas penyakit, dan kecuali Anda ingin kentang yang tersesat di tumpukan, buang semua umbi kecil itu jika mengganggu Anda. Anda sebaiknya menggunakan kompos yang cukup hangat yang akan menghilangkan potensi penyakit, tetapi hal tersebut terjadi pada hampir semua hal.
Jika tidak, tampaknya ada risiko saat menambahkan bagian atas kentang ke tempat sampah kompos, namun risikonya minimal. Jika Anda khawatir akan membuang bagian atas kentang ke tempat sampah, maka “jika ragu, buanglah”. Bagi saya, saya akan terus membuat kompos hampir semua bahan organik, tetapi saya akan berhati-hati dan membuang tanaman yang sakit .