Ketika kita berpikir tentang sebuah apel , kemungkinan besar yang terlintas dalam pikiran kita adalah buahnya yang berwarna merah mengkilat seperti yang digigit oleh Putri Salju. Namun, ada sesuatu yang sangat istimewa dari gigitan apel kuning yang sedikit asam dan renyah. Buah-buahan lezat ini tidak banyak, tetapi beberapa kultivar apel kuning yang tersedia benar-benar menonjol. Jika Anda mencari pohon apel dengan buah kuning, baca terus untuk mengetahui beberapa varietas yang luar biasa.
Memilih Varietas Apel Kuning
Panen apel berarti pai, sari buah apel, dan camilan seperti buah dan keju. Kebanyakan apel kuning yang ditanam secara komersial adalah bibit acak atau varietas lain. Beberapa apel klasik, seperti Jonagold, mungkin sudah sangat familiar, namun ada pula yang merupakan varietas apel kuning yang relatif baru. Ada beberapa permata asli dalam daftar, yang mana pun mungkin memenuhi kebutuhan taman Anda.
Apel kuning klasik
Seringkali lebih aman memilih varietas yang sudah terbukti. Berikut adalah daftar barang-barang lama tapi bagus yang akan Anda kenali sejak kecil:
- Jonagold – Campuran Jonathan dan Golden Delicious. Untuk digunakan segar atau dalam masakan.
- Crispin – Ini telah menjadi makanan pokok sejak tahun 1960an. Baik untuk pai, tetapi juga untuk tujuan lain.
- Golden Delicious – Irisan ada di kotak makan siang saya setiap hari selama bertahun-tahun. Rasanya seperti mentega dan madu.
- Newtown Pippin – Dinamakan oleh Thomas Jefferson.
- Penghijauan Rhode Island – Varietas klasik Amerika yang ditanam sejak 1650.
Masing-masing kultivar apel kuning ini telah ada selama beberapa dekade dan saat ini dapat ditemukan dalam bentuk pai beku atau saus kalengan di rumah Anda. Semuanya merupakan pohon apel kuning yang penting secara ekonomi dan banyak diekspor.
Pohon apel baru dengan buah kuning
Hampir semua industri buah-buahan terus berkembang, tidak terkecuali pengujian varietas dan apel baru. Banyak di antaranya yang ditemukan secara tidak sengaja, namun ada pula yang dikembangkan secara hati-hati untuk menghilangkan ciri-ciri tertentu, seperti wajah memerah, untuk mendapatkan apel kuning sempurna:
- Blondee – Daging berwarna krem dan kulit kuning cerah dan murni. Dari Gala.
- Kriteria – Kecelakaan yang membahagiakan dari Golden Delicious. Buah-buahan yang berair dan harum.
- Gingergold – Buah awal musim.
- Golden Supreme – Dari Golden Delicious tetapi menghasilkan apel yang lebih asam.
- Silken – Apel awal lainnya. Kulit hampir tembus cahaya.
Varietas apel kuning impor
Negara bagian Washington dan beberapa daerah beriklim sedang lainnya di Amerika Serikat adalah penghasil apel yang besar, namun mereka bukan satu-satunya daerah dimana apel tumbuh subur. Pohon apel kuning ditanam di Asia, Belanda, Perancis dan banyak negara dan wilayah lainnya.
Apel kuning tidak termasuk dalam daftar teratas, tetapi masih ada beberapa varietas yang lezat:
- Belle de Boskoop – Dari Belanda. Baik untuk semua kegunaan
- Gravenstein – Klasik dari Denmark dengan cita rasa tradisional
- Alderman Apple – Mungkin dari Skotlandia, 1920-an
- Antonovka – Buah kecil dari Rusia
- Medali Emas – Variasi klasik Perancis yang digunakan dalam pembuatan sari buah apel
Ada lebih dari 750 jenis apel, termasuk banyak varietas kuning keemasan. Ini hanya beberapa, tetapi kantor penyuluhan setempat dapat membantu Anda memutuskan varietas mana yang terbaik untuk wilayah Anda.