Menanam bawang putih sendiri menawarkan kesempatan untuk mencoba jenis yang tidak tersedia di rak-rak toko. Hal ini terjadi pada budidaya bawang putih Red Toch, jenis bawang putih yang pasti Anda sukai. Baca terus untuk mengetahui beberapa informasi tambahan tentang bawang putih Red Toch.
Apa itu Bawang Putih Toch Merah?
Red Toch adalah salah satu bawang putih yang tumbuh subur di dekat kota Tochliavri di Republik Georgia, bekas Uni Soviet. Daerah kecil ini menawarkan beragam kultivar beraroma, dengan bawang putih Tochliavri menjadi favorit di banyak tempat di dunia.
Ingin tahu apa yang membuatnya menjadi favorit? Allium sativum menawarkan rasa yang ringan namun kompleks dan aroma yang unik, banyak yang menggunakan bawang putih Tochliavri ini untuk dimakan mentah – ya, mentah. Beberapa bahkan menyebutnya “bawang putih yang sempurna”, menggunakannya dalam saus, salad, dan hidangan lain yang memerlukan penggunaannya mentah.
Siung bawang putih ini diwarnai dengan guratan merah jambu dan merah. Umbinya besar, menghasilkan 12 hingga 18 polong dalam satu umbi. Lonjakannya lambat, keuntungan besar lainnya saat menanam spesimen ini.
Menanam Bawang Putih Merah Toch
Menanam bawang putih Red Toch tidaklah rumit. Ini matang lebih awal, sebelum jenis lain ditanam pada waktu yang bersamaan. Mulailah pada musim gugur untuk panen musim semi. Sebagian besar tempat sebaiknya ditanam enam hingga delapan minggu sebelum embun beku pertama. Mereka yang tinggal di daerah bebas embun beku sebaiknya menanam di awal musim dingin atau bahkan pertengahan hingga akhir musim dingin. Sistem akar bawang putih lebih menyukai suhu dingin untuk tumbuh menjadi umbi terbesar.
Tanam bawang putih Red Toch dalam wadah yang terkena sinar matahari atau bedengan di tanah dengan tanah gembur sedalam beberapa inci (8 cm). Hal ini mendorong cengkeh Anda tumbuh dan menyebar. Pisahkan cengkeh sesaat sebelum ditanam. Dorong perlahan ke dalam tanah dengan jarak sekitar 4 inci (10 cm) ke bawah dan 6 hingga 8 inci (15-20 cm).
Setelah disiram sedikit, tutupi dengan mulsa organik untuk membantu mempertahankan kelembapan dan mencegah perkecambahan gulma. Bawang putih tumbuh paling baik bila tidak bersaing dengan gulma. Anda juga bisa menanam bawang putih di bedengan yang cukup dalam.
Saat tunas muncul di musim semi, mulailah memberi makan. Bawang putih adalah konsumen berat dan membutuhkan nitrogen yang cukup untuk perkembangan terbaiknya. Gaun samping atau gaun atas dengan pupuk nitrogen berat. Anda juga bisa menggunakan pupuk organik dan cair. Beri makan umbi bawang putih yang sedang tumbuh secara teratur hingga akhir musim semi. Pangkas bunga yang mungkin tumbuh karena bersaing dengan pertumbuhan umbi.
Siram secara teratur sampai umbi berkembang sempurna, biasanya pada pertengahan hingga akhir musim semi. Biarkan tanah mengering sebelum dipanen. Periksa umbi di beberapa tempat untuk memastikan siap dipanen. Jika tidak, biarkan tumbuh selama sekitar satu minggu lagi.
Hama dan penyakit jarang menyerang budidaya bawang putih; sebenarnya, ia bertindak sebagai pengusir hama bagi tanaman lain .
Tanam Red Toch di lokasi yang cerah di antara sayuran lain yang membutuhkan pengusir hama. Juga merupakan tanaman pendamping berbunga.