Bayam enak dan bergizi, serta mudah ditanam di kebun sayur. Daripada membeli bayam dalam kotak plastik di toko yang sudah rusak sebelum Anda bisa menggunakannya semuanya, cobalah menanam sayuran Anda sendiri. Ada juga banyak jenis bayam yang berbeda, sehingga Anda dapat memilih tanaman favorit atau suksesi untuk mendapatkan berbagai jenis bayam sepanjang musim tanam yang panjang.
Menanam Berbagai Jenis Bayam
Mengapa tidak menanam satu varietas saja? Karena ada begitu banyak pilihan menarik untuk dijelajahi. Dan jika Anda menanam beberapa jenis tanaman bayam maka Anda bisa mendapatkan panen yang panjang dan berkesinambungan. Varietas yang berbeda memiliki waktu pematangan dan kondisi penanaman terbaik yang berbeda, sehingga Anda dapat menanamnya secara berurutan dan berpotensi mendapatkan bayam segar dari musim semi hingga musim gugur. Tentu saja, alasan lain untuk menanam banyak varietas adalah untuk mendapatkan rasa dan tekstur yang berbeda.
Ada dua jenis utama bayam: tumbuh cepat dan tumbuh lambat. Varietas yang tumbuh cepat memiliki kinerja terbaik saat matang dalam cuaca dingin, sehingga dapat ditanam pada akhir musim dingin/awal musim semi dan musim gugur. Varietas yang tumbuh lambat lebih menyukai kondisi yang lebih hangat dan dapat ditanam pada akhir musim semi dan musim panas.
Varietas Bayam Populer
Berikut beberapa varietas bayam untuk dicoba di kebun Anda saat Anda merencanakan musim tanam berikutnya:
- “ Bloomsdale Lama ” – Ini adalah bayam Savoy yang tumbuh sedang dan populer. Ia memiliki warna hijau tua klasik, daun berkerut dan menghasilkan banyak. Jangka waktu sampai jatuh tempo adalah 48 hari.
- ‘ Resimen ‘ – Savoyard lainnya, ini adalah varietas yang sangat baik untuk memanen bayam bayi. Bersiaplah untuk memetik dalam waktu sekitar 37 hari.
- “ Luar Angkasa ” – Varietas hibrida ini memiliki daun halus dan tumbuh dengan cepat. Bayam ini tidak mudah memanjat dibandingkan jenis bayam berdaun halus lainnya. Ini bayam yang bagus untuk dibekukan.
- “ Anak Kucing Merah ” – Bayam yang tumbuh cepat, jenis ini memiliki urat dan batang berwarna merah. Ia kembali hanya dalam 28 hari.
- “ Musim Panas India ” – Musim Panas India adalah bayam daun halus. Ini matang dalam 40 hingga 45 hari dan merupakan pilihan yang baik untuk produksi sepanjang musim. Dengan penanaman berturut-turut , Anda bisa mendapatkan daun di musim semi, musim panas, dan musim gugur.
- “ Double Take ” – Varietas ini lambat tumbuh dan menghasilkan daun yang sangat beraroma. Bisa ditanam untuk daun muda atau daun dewasa.
- ‘ Buaya ‘ – Buaya adalah varietas yang tumbuh lambat dan cocok untuk musim panas. Ini juga merupakan tanaman kompak jika Anda memiliki ruang terbatas.
Jika iklim Anda terlalu panas untuk bayam, cobalah bayam Selandia Baru dan Malabar . Ini sebenarnya tidak ada hubungannya dengan bayam, tetapi memiliki tekstur dan rasa yang mirip dan akan tumbuh di iklim hangat.