Menjelajahi berbagai pilihan tanaman musim dingin adalah cara terbaik untuk memperpanjang musim tanam Anda. Banyak sayuran yang justru menjadi lebih baik jika terkena embun beku atau dingin. Faktanya, Anda mungkin terkejut mengetahui bahwa toleransi dingin pada beberapa sayuran memberikan potensi musim dingin yang menjanjikan. Salah satu contohnya adalah brokoli bertunas ungu, yang juga dikenal sebagai brokoli bertunas musim dingin.
Apa itu brokoli kecambah ungu?
Tanaman brokoli ungu sangat tahan dingin dan tahan suhu di bawah 10 derajat F. (-12 C). Atribut unik ini sangat penting untuk keberhasilan budidaya tanaman, karena menanam brokoli Tunas Ungu memerlukan setidaknya 180 hari untuk matang.
Berbeda dengan tanaman brokoli lainnya yang menghasilkan satu kepala besar, tanaman brokoli Tunas Ungu menghasilkan kepala lebih kecil dengan banyak tunas samping yang empuk. Kecambah ini sering kali terasa sangat manis dan lezat karena terkena suhu yang lebih dingin.
Menanam Brokoli Bertunas Ungu
Mengenai Brokoli Kecambah Ungu, menanam tanaman ini membutuhkan sedikit kesabaran, tetapi itu sepadan.
Pertama, tukang kebun perlu menentukan waktu terbaik untuk menanam. Dengan brokoli Tunas Ungu, perhatian harus diberikan untuk memastikan bahwa tanaman tumbuh selama musim tanam yang lebih dingin.
Bagi banyak orang, ini berarti benih brokoli Kecambah Ungu harus ditanam di dalam ruangan enam hingga delapan minggu sebelum musim dingin terakhir atau langsung disemai empat minggu sebelum musim dingin terakhir di akhir musim dingin atau awal musim semi. Demikian pula, mereka dapat ditanam di akhir musim panas untuk memanfaatkan tanaman musim gugur atau musim dingin. Ini juga merupakan pilihan bagus untuk ditanam selama musim dingin di rumah kaca atau rumah kaca . (Seperti biasa, waktu tanam mungkin berbeda bagi mereka yang tinggal di daerah dengan suhu musim panas yang sejuk atau periode bebas embun beku yang lama.)
Untuk berbunga, brokoli Tunas Ungu membutuhkan periode vernalisasi . Tanpa cuaca dingin setidaknya selama enam minggu, tanaman mungkin tidak akan mulai berbunga.
Selain transplantasi, perawatan brokoli Tunas Ungu juga memerlukan perhatian terhadap detail. Irigasi dan pemupukan yang memadai akan sangat penting untuk keberhasilan. Tanaman yang sangat bergizi ini membutuhkan lokasi yang tertata dengan baik dan cerah.
Menetapkan rutinitas irigasi yang konsisten akan membantu mengembangkan sistem akar yang kuat. Namun, para penanam harus selalu berhati-hati untuk menghindari penyiraman selama cuaca dingin yang berkepanjangan, karena hal ini dapat meningkatkan risiko pembusukan dan masalah lain dalam penanaman.
Segera setelah bunga bagian tengah terbentuk, Anda dapat memotongnya untuk mendorong perkembangan tunas samping sekunder. Panen setelah ukurannya mencapai 6 hingga 8 inci (15 hingga 20 cm). Periksa terus setiap beberapa hari untuk melihat tunas samping baru muncul.