Bunga matahari telah lama dibudidayakan untuk keperluan makanan. Penduduk asli Amerika awal termasuk orang pertama yang menanam bunga matahari sebagai sumber makanan, dan untuk alasan yang baik. Bunga matahari merupakan sumber segala jenis lemak sehat, serat, dan vitamin E, serta rasanya yang enak.
Menanam Bunga Matahari untuk Makanan
Jika Anda memutuskan untuk mencoba menanam bunga matahari untuk makanan, ada beberapa hal yang harus Anda ingat.
Pilih Jenis yang Tepat Saat Menanam Bunga Matahari untuk Makanan
Pertama, Anda harus memilih jenis bunga matahari yang tepat untuk ditanam. Meski kini terdapat puluhan jenis bunga matahari yang dapat dipilih, Anda sebaiknya menemukan salah satu yang merupakan biji bunga matahari kembang gula atau biji non-minyak. Biasanya berupa biji besar bergaris hitam putih. Ini adalah benih yang paling enak untuk dikonsumsi manusia. Berikut beberapa contoh kembang gula biji bunga matahari:
- mamut Rusia
- Hibrida Paul Bunyan
- Myriam
- Tarahumara
Pilih Tempat yang Tepat Saat Menanam Bunga Matahari untuk Makanan
Selanjutnya, Anda perlu memilih tempat yang bagus untuk menanam bunga matahari. Bunga matahari membutuhkan banyak sinar matahari, jadi pastikan lokasi yang Anda pilih menerima sinar matahari setidaknya enam hingga delapan jam per hari.
Anda juga ingin memastikan bahwa lokasi yang Anda pilih memiliki drainase yang baik, tetapi juga memiliki struktur tanah yang dapat menampung air, karena bunga matahari membutuhkan banyak air.
Bunga matahari membutuhkan banyak pupuk
Bunga matahari juga merupakan pemakan besar. Pastikan tanah tempat Anda menanam bunga matahari memiliki cukup nutrisi untuk mendukung pertumbuhan bunga matahari. Jika Anda tidak yakin apakah lokasi yang Anda pilih memiliki cukup unsur hara, ubahlah tanah dengan kompos , pupuk kandang yang telah dikomposkan dengan baik, atau pupuk .
Perlu diketahui juga bahwa bunga matahari akan menguras tanah tempat mereka tumbuh. Jika Anda berencana menanam tanaman lain di sana (terutama jika Anda menanam bunga matahari di kebun sayur), Anda perlu memperbaiki tanah setelah panen . bunga mataharimu .
Cara Menanam Bunga Matahari untuk Makanan
Tanam biji bunga matahari langsung di tanah tepat setelah tanggal beku terakhir di daerah Anda. Pastikan untuk menjaga area tersebut bebas dari gulma sampai bunga matahari tumbuh cukup tinggi untuk menutupi gulma di sekitarnya. Membiarkan gulma tumbuh di sekitar bibit bunga matahari dapat menghalangi sinar matahari yang sangat dibutuhkan oleh bibit bunga matahari.
Biji bunga matahari Anda akan siap dipanen saat kepalanya diturunkan ke tanah. Jika Anda ingin memeriksa apakah biji bunga matahari Anda sudah siap, cukup keluarkan biji dari kepalanya dan buka. Inti di dalamnya harus montok dan memenuhi seluruh cangkang.
Saat bunga matahari Anda akan siap dipanen, Anda mungkin juga ingin melindungi kepala bunga matahari dari burung dan hewan lain yang juga menganggap biji bunga matahari enak. Caranya, tutupi kepala benih dengan jaring atau jaring.