Ceri van adalah pohon yang menarik dan tahan dingin dengan dedaunan mengkilap dan kumpulan bunga musim semi berwarna putih diikuti dengan ceri hitam kemerahan yang lezat di pertengahan musim panas. Keindahannya berlanjut hingga musim gugur ketika dedaunan berubah warna menjadi kuning cemerlang. Tertarik menanam ceri Van? Ini tidak sulit, tetapi ceri memerlukan musim dingin yang sejuk di zona tahan banting tanaman USDA 5 hingga 8. Teruslah membaca dan untuk informasi lebih lanjut.
Kegunaan Van Cherry
Ceri van keras, manis, dan berair. Meskipun lezat dimakan segar, mereka juga dapat dimasukkan ke dalam masakan matang dan banyak makanan penutup, termasuk kue tar dan sorbet. Ceri sering digunakan dalam selai, jeli, dan saus dan dapat diawetkan dengan cara dibekukan atau dikeringkan.
Ceri van cocok dipadukan dengan sejumlah makanan manis dan gurih, termasuk daging asap, keju, daging babi, unggas, atau sayuran berdaun hijau.
Menanam Van Ceri
Tanam pohon ceri di akhir musim gugur atau awal musim semi. Ceri van membutuhkan tanah yang dikeringkan dengan baik dan sinar matahari penuh. Beri jarak setidaknya 15 hingga 18 kaki (3-4 m) di antara setiap pohon.
Pohon van cherry membutuhkan penyerbuk di dekatnya. Varietas yang direkomendasikan termasuk Stella, Rainier, Lapins dan Bing. Namun, ceri manis apa pun bisa digunakan, kecuali Regina.
Sirami pohon ceri dalam-dalam setiap 10 hari atau lebih jika kondisinya kering. Jika tidak, curah hujan normal biasanya sudah cukup. Berhati-hatilah agar tidak terlalu banyak air.
Mulsa pohon ceri Van dengan kompos, kulit kayu, atau bahan organik lainnya sekitar 3 inci (8 cm) untuk mencegah penguapan kelembapan. Mulsa juga akan membantu mengendalikan gulma dan mencegah fluktuasi suhu yang dapat memicu pembelahan buah .
Biasanya, pohon ceri Van tidak memerlukan pupuk apa pun sampai mulai berbuah. Pada titik ini, lakukan pemupukan di awal musim semi dengan pupuk nitrogen rendah. Jangan pernah memberi pupuk setelah bulan Juli.
Pohon ceri plum di akhir musim dingin. Buang pertumbuhan dan cabang yang mati atau rusak yang menyilang atau bergesekan dengan cabang lain. Tipiskan bagian tengah poros untuk meningkatkan sirkulasi udara. Pemangkasan secara teratur juga akan membantu mencegah embun tepung dan penyakit jamur lainnya.
Hapus pengisap dari pangkal pohon sepanjang musim. Jika tidak, pengisap, seperti gulma, akan menghilangkan kelembapan dan nutrisi pohon.
Panen van ceri
Dalam kondisi pertumbuhan yang baik, pohon ceri Van mulai menghasilkan buah setelah empat hingga tujuh tahun. Panen saat buah ceri manis, keras, dan berwarna merah tua – pertengahan Juni di sebagian besar iklim.