Saffron sering digambarkan sebagai rempah-rempah yang nilainya melebihi emas. Harganya sangat mahal sehingga Anda mungkin bertanya-tanya, “Bisakah saya menanam umbi saffron crocus dan memanen saffron saya sendiri ?” Jawabannya iya; Anda bisa menanam kunyit di kebun sayur Anda. Teruslah membaca untuk mempelajari cara menanam kunyit.
Sebelum menanam safron crocus
Saffron berasal dari umbi saffron crocus ( Crocus sativus ), yaitu crocus yang berbunga musim gugur. Bumbu tersebut sebenarnya adalah kepala putik merah dari bunga crocus ini. Setiap bunga hanya akan menghasilkan tiga kepala putik dan setiap umbi saffron crocus hanya akan menghasilkan satu bunga.
Saat menanam saffron, cari dulu tempat untuk membeli umbi saffron crocus. Kebanyakan orang beralih ke pembibitan daring yang memiliki reputasi baik untuk membelinya, meskipun Anda mungkin menemukannya dijual di pembibitan lokal kecil atau di katalog. Kemungkinan besar Anda tidak akan menemukannya di toko berantai atau toko besar.
Setelah Anda membeli umbi safron crocus, Anda dapat menanamnya di kebun Anda. Karena ini adalah crocus yang mekar di musim gugur, Anda akan menanamnya di musim gugur, tetapi kemungkinan besar crocus tersebut tidak akan mekar pada tahun Anda menanamnya. Sebaliknya, Anda akan melihat dedaunan di musim semi, yang akan mati, dan bunga kunyit pada musim gugur berikutnya.
Umbi saffron crocus tidak dapat disimpan dengan baik. Tanam sesegera mungkin setelah menerimanya.
Cara Menanam Tanaman Saffron
Tanaman kunyit membutuhkan tanah yang memiliki drainase yang baik dan banyak sinar matahari. Jika saffron crocus ditanam di tanah berawa atau tanah yang memiliki drainase buruk, tanaman tersebut akan membusuk. membutuhkan tanah dan sinar matahari yang baik, saffron crocus tidak pilih-pilih.
Saat menanam umbi saffron crocus, letakkan di dalam tanah dengan kedalaman sekitar 3 hingga 5 inci (8-13 cm) dan jarak setidaknya 6 inci (15 cm). Sekitar 50 hingga 60 bunga safron akan menghasilkan sekitar 1 sendok makan (15 ml) bumbu safron, jadi ingatlah hal tersebut saat menentukan berapa banyak yang akan Anda tanam. Ingatlah juga bahwa saffron crocus berkembang biak dengan cepat, jadi dalam beberapa tahun Anda akan mendapatkan lebih dari cukup.
Setelah umbi saffron crocus Anda ditanam, perawatannya sangat sedikit. Mereka akan tahan hingga -15 derajat F. (-26 C). Anda bisa memupuknya setahun sekali, meski tumbuh baik tanpa pemupukan juga. Anda juga dapat menyiraminya jika curah hujan di daerah Anda kurang dari 4 cm per minggu.
Menanam saffron crocus itu mudah dan tentunya membuat bumbu mahal ini jauh lebih terjangkau. Sekarang setelah Anda mengetahui cara menanam tanaman kunyit, Anda bisa mencoba bumbu ini di kebun herbal Anda.