Kacang segar dan renyah adalah makanan musim panas yang mudah ditanam di sebagian besar iklim. Kacang dapat ditanam atau ditanam, namun menanam kacang yang bertengger memungkinkan tukang kebun memaksimalkan ruang tanam. Menanam kacang hijau juga menjamin masa panen lebih lama dan dapat menghasilkan biji hingga tiga kali lebih banyak dibandingkan varietas semak. Kacang hijau memerlukan beberapa pelatihan pada tiang atau teralis , namun hal ini membuatnya lebih mudah untuk dipanen dan tanaman merambat yang berbunga anggun menambah daya tarik dimensi pada kebun sayur .
Kapan Menanam Kacang Hijau
Cuaca merupakan faktor penting saat menanam kacang hijau. Kacang tidak dapat ditransplantasikan dengan baik dan memiliki kinerja terbaik jika ditanam langsung ke kebun. Taburkan benih ketika suhu tanah sekitar 60 derajat F. (16 C) dan udara di sekitarnya telah menghangat setidaknya hingga suhu yang sama. Kebanyakan varietas memerlukan waktu 60 hingga 70 hari untuk panen pertama dan biasanya dipanen setidaknya lima kali selama musim tanam.
Cara Menanam Kacang Hijau
Taburkan benih dengan jarak 10 hingga 20 cm (4 hingga 8 inci) dalam baris dengan jarak 61 hingga 91 cm (24 hingga 36 inci) dalam baris. Dorong benih keluar sejauh 2,5 cm dan sikat perlahan dengan tanah. Saat menanamnya di perbukitan, taburlah empat hingga enam benih secara berkala di sekitar bukit. Siram setelah tanam sampai bagian atas tanah lembab. Perkecambahan akan terjadi dalam delapan sampai sepuluh hari.
Cara Menanam Kacang Hijau
Kacang hijau membutuhkan tanah dengan drainase yang baik dan banyak bahan organik untuk menghasilkan panen besar. Situasi sinar matahari penuh paling baik pada suhu setidaknya 60 derajat F. (16 C). Kacang hijau membutuhkan struktur penyangga setinggi minimal 6 kaki (2 m), dan tanaman merambat dapat tumbuh sepanjang 5 hingga 10 kaki (1,5 hingga 3 m). Kacang hijau membutuhkan setidaknya 1 inci air per minggu dan tidak boleh mengering, tetapi juga tidak tahan terhadap tanah yang basah.
Kacang membutuhkan sedikit bantuan untuk memanjat struktur pendukungnya, terutama saat masih muda. Penting untuk mengeluarkannya lebih awal untuk menghindari pembusukan dan hilangnya bunga. Kacang hijau membutuhkan sedikit pupuk. Pupuk sebaiknya ditambahkan ke dalam tanah sebelum menanam kacang hijau. Lapisi dengan pupuk kandang atau mulsa atau gunakan plastik hitam untuk menjaga kelembapan, meminimalkan gulma, dan menjaga tanah tetap hangat untuk meningkatkan hasil.
Memanen kacang hijau
Panen kacang dimulai segera setelah polongnya penuh dan bengkak. Kacang harus dipetik setiap tiga sampai lima hari untuk menghindari pemanenan kacang tua yang mungkin berkayu dan pahit. Satu tanaman kacang-kacangan dapat menghasilkan beberapa pon kacang-kacangan. Polongnya paling baik digunakan segar, tetapi bisa direbus sebentar dan dibekukan untuk digunakan nanti. Panen yang teratur akan mendorong munculnya bunga baru dan memperpanjang umur tanaman merambat.
Varietas kacang hijau
Varietas yang paling populer adalah Kentucky Wonder dan Blue Lake. Mereka dihibridisasi untuk menghasilkan Kentucky Blue. Ada juga Kentucky Blue nirkabel. Romano adalah kacang pipih Italia yang lezat. Dade menanam kacang panjang dan merupakan produsen yang produktif.