Baik hias maupun praktis, kismis adalah pilihan yang sangat baik untuk taman rumah di negara bagian utara. Tinggi nutrisi dan rendah lemak, tidak heran gooseberry menjadi lebih populer dari sebelumnya. Meskipun biasanya digunakan dalam makanan yang dipanggang, selai, dan jeli karena rasanya yang asam, beberapa jenis cukup manis untuk dimakan langsung dari semaknya.
Apa itu arus?
Gooseberry adalah buah beri kecil yang mengandung banyak nutrisi. Menurut Manual Nutrisi USDA, buah ini mengandung lebih banyak vitamin C, fosfor, dan potasium dibandingkan buah lainnya. Selain itu, buah ini berada di urutan kedua setelah elderberry dalam hal kandungan zat besi dan protein, dan kandungan lemaknya lebih sedikit dibandingkan buah apa pun kecuali nektarin .
Arus tersedia dalam warna merah, pink, putih dan hitam. Warna merah dan merah muda terutama digunakan dalam selai dan jeli karena rasanya cukup asam. Yang putih adalah yang paling manis dan bisa dimakan tanpa kendali. Kismis kering menjadi semakin populer sebagai camilan. Beberapa semak blackcurrant cukup menarik untuk ditanam di semak atau hamparan bunga.
Cara menanam kismis
Terdapat pembatasan dalam menanam gooseberry di beberapa daerah karena rentan terhadap karat pada pinus putih , penyakit yang dapat merusak pohon dan tanaman pertanian. Pembibitan lokal dan agen penyuluhan pertanian dapat membantu dengan memberikan informasi tentang pembatasan di wilayah Anda. Sumber daya lokal ini juga dapat membantu Anda memilih varietas yang tumbuh paling baik di area tersebut. Selalu minta varietas yang tahan penyakit.
Semak gooseberry dapat menyerbuki bunganya sendiri, jadi Anda hanya perlu menanam satu varietas untuk mendapatkan buah, meskipun Anda akan mendapatkan buah yang lebih besar jika menanam dua varietas berbeda.
Perawatan semak kismis
Semak gooseberry hidup selama 12 hingga 15 tahun, jadi ada baiknya meluangkan waktu untuk mempersiapkan tanah dengan benar. Mereka membutuhkan tanah yang memiliki drainase yang baik, kaya bahan organik dan pH antara 5,5 dan 7,0 . Jika tanah Anda liat atau berpasir , gunakan banyak bahan organik sebelum menanam, atau siapkan bedengan.
Arus tumbuh dengan baik di bawah sinar matahari atau teduh parsial dan menyukai naungan sore hari di iklim panas. Semak kismis hitam lebih menyukai kondisi sejuk di zona tahan banting tanaman USDA 3 hingga 5. Tanaman dapat kehilangan daun jika suhu melebihi 85 derajat F (29 C) untuk jangka waktu yang lama.
Tanam kismis sedikit lebih dalam daripada yang ditanam di pot pembibitan dan beri jarak 4 hingga 5 kaki (1 hingga 1,5 m). Siram secara menyeluruh setelah tanam dan oleskan mulsa organik setinggi 2 hingga 4 inci (5 hingga 10 cm) di sekitar tanaman. Mulsa membantu menjaga tanah tetap lembab dan sejuk serta mencegah persaingan dari gulma. Tambahkan mulsa tambahan setiap tahun untuk mencapai kedalaman yang tepat.
Sirami semak gooseberry secara teratur untuk menjaga kelembapan tanah dari awal pertumbuhannya di musim semi hingga setelah panen. Tanaman yang tidak mendapat cukup air di musim semi dan musim panas dapat terserang penyakit bulai.
Terlalu banyak nitrogen juga memicu penyakit. Beri mereka beberapa sendok makan (30 ml) pupuk 10-10-10 setahun sekali di awal musim semi. Jaga jarak pupuk 12 inci (31 cm) dari batang semak.
Pemangkasan tahunan semak blackcurrant bermanfaat bagi tanaman, baik untuk mempertahankan bentuknya maupun untuk menghasilkan panen yang lebih besar dan lebih sehat setiap tahun.