Jika Anda mencari berbagai tanaman kubis pusaka, Anda mungkin ingin mempertimbangkan untuk menanam Charleston Wakefield. Meskipun kubis tahan panas ini dapat ditanam di hampir semua iklim, kubis Charleston Wakefield dikembangkan untuk kebun di Amerika Serikat bagian selatan.
Apa itu kubis Charleston Wakefield?
Varietas kubis pusaka ini dikembangkan pada tahun 1800-an di Long Island, New York dan dijual ke perusahaan benih FW Bolgiano. Kubis Charleston Wakefield menghasilkan kepala besar, berbentuk kerucut, dan berwarna hijau tua. Saat dewasa, tunas memiliki berat rata-rata 4 hingga 6 pon. (2 hingga 3 kg.), varietas Wakefield terbesar.
Kubis Charleston Wakefield adalah varietas yang tumbuh cepat dan matang hanya dalam 70 hari. Setelah panen, jenis kubis ini disimpan dengan baik.
Menanam Kubis Pusaka Charleston Wakefield
Di daerah beriklim hangat, Charleston Wakefield dapat ditanam pada musim gugur untuk menahan musim dingin di taman. Di daerah beriklim dingin, penanaman musim semi dianjurkan. Seperti kebanyakan tanaman kubis , varietas ini cukup toleran terhadap embun beku.
Kubis dapat ditanam di dalam ruangan 4 hingga 6 minggu sebelum musim dingin terakhir. Kubis Charleston Wakefield juga dapat ditanam langsung di area taman yang cerah pada akhir musim semi atau awal musim gugur tergantung iklim. (Suhu tanah antara 45 dan 80 derajat F. (7 dan 27 C) mendukung perkecambahan.)
Tanam benih sedalam ¼ inci (1 cm) di dalam campuran awal benih atau tanah kebun organik yang kaya. Perkecambahan bisa memakan waktu antara satu hingga tiga minggu. Jaga kelembapan tanaman muda dan berikan pupuk yang kaya nitrogen .
Setelah risiko embun beku berlalu, pindahkan tanaman ke kebun . Beri jarak pada tanaman kubis tua ini setidaknya dengan jarak 45,5 cm. Untuk mencegah penyakit, disarankan menanam kubis di tempat yang berbeda dari tahun-tahun sebelumnya.
Memanen dan Menyimpan Kubis Charleston Wakefield
Kubis Charleston Wakefield biasanya tumbuh berukuran 15 hingga 20,5 cm. Kubis siap dipanen sekitar umur 70 hari ketika kepala kubis sudah kuat saat disentuh. Menunggu terlalu lama bisa menyebabkan kepala pusing.
Untuk menghindari kerusakan pada telinga saat memanen, gunakan pisau untuk memotong batang setinggi permukaan tanah. Kepala yang lebih kecil kemudian akan tumbuh dari pangkalnya selama tanaman tidak dicabut.
Kubis bisa dimakan mentah atau dimasak. Kepala kubis yang sudah dipanen dapat disimpan di lemari es selama beberapa minggu atau bulan di ruang bawah tanah.