Apa itu kubis Cina? Kubis Cina ( Brassica pekinensis ) adalah sayuran oriental yang banyak digunakan dalam sandwich dan salad sebagai pengganti selada . Daunnya empuk seperti selada padahal kubis. Berbeda dengan kubis biasa, urat daunnya yang tebal justru terasa manis dan empuk. Menanam kubis Cina adalah tambahan yang bagus untuk kebun sayur apa pun.
Cara Menanam Kubis Cina
Saat mempertimbangkan untuk menanam kubis Cina, Anda harus ingat bahwa Anda dapat menanam tanaman di awal musim dingin, pertengahan musim dingin, atau tanaman musim semi. Jangan menanam kubis terlalu terlambat, karena kubis akan mengeluarkan batang bunga sebelum membentuk kepala, sehingga tanaman akan kehilangan nutrisi.
Salah satu tahapan dalam menanam sawi putih adalah menyiapkan tanah. Menanam kubis Cina membutuhkan tanah berat yang mempertahankan kelembapan. Namun, jangan sampai tanah terlalu basah karena dapat menyebabkan pembusukan tanaman. Agar kubis Cina Anda tumbuh dengan baik sepanjang musim, Anda perlu menyuburkan tanah sebelum menanamnya. Pastikan juga tanaman mendapat cukup air, tetapi tidak terlalu banyak, sepanjang musim.
Penanaman sawi putih dapat dilakukan pada akhir musim panas hingga musim gugur (Agustus hingga Oktober) untuk panen awal musim dingin atau pertengahan musim dingin, atau pada musim dingin (Januari) untuk panen musim semi. Itu semua tergantung kapan Anda ingin memanen kubis Anda. Saat menanam di musim dingin, Anda ingin kubis Cina tumbuh di lokasi yang terlindung dari dingin, es, dan embun beku saat sudah matang.
Menanam kubis Cina paling baik dilakukan ketika jarak tanaman adalah 25 cm. Hal ini menghasilkan kepala yang lebih kecil, ideal untuk digunakan di rumah. Selain itu, Anda menginginkan kepala seberat dua hingga tiga pon, jadi tanamlah dalam dua baris untuk menjaga ukuran kepala lebih kecil.
Jika Anda menanam dari biji, pastikan menanam benih dengan kedalaman 1/4 hingga 1/2 inci (0,6 hingga 1,2 cm) dan jarak 3 inci (7,6 cm). yang lain. Saat menanam kubis Cina setinggi 4 hingga 5 inci (10 hingga 13 cm), Anda dapat menipiskan tanaman hingga jarak sekitar 10 inci (25 cm).
Memanen tanaman sawi putih
Saat memanen kubis , pastikan untuk memilih kubis Cina yang tumbuh sejak pertama kali Anda mulai menanam, jika Anda melakukan penanaman terhuyung-huyung untuk panen berkelanjutan.
Ambil kepalanya dan bersihkan bagian luarnya dari daun yang berwarna kecoklatan atau rusak akibat serangga, lalu bungkus rapat dengan plastik agar dapat disimpan di lemari es selama beberapa minggu.
Kubis Cina adalah sayuran yang bagus untuk dimasukkan ke dalam semua salad Anda.