Kubis merah merupakan sayuran serbaguna dan mudah ditanam. Dalam memasak, bisa digunakan mentah dan juga tahan terhadap pengawetan dan pemasakan. Kubis ungu Ruby Ball adalah variasi yang bagus untuk dicoba.
Rasanya enak, manis dan akan bertahan di taman selama berminggu-minggu tanpa terbelah, jadi Anda tidak perlu memanen semuanya sekaligus.
Apa itu Kubis Bola Ruby?
Kubis Ruby Ball merupakan varietas hibrida dari kubis berkepala bola. Ini adalah kubis yang membentuk kepala rapat dari daun halus. Mereka tersedia dalam varietas hijau, merah atau ungu. Ruby Ball adalah kubis ungu yang cantik.
Ahli hortikultura telah mengembangkan tanaman kubis Ruby Ball karena beberapa karakteristik yang diinginkan. Mereka membentuk kepala kompak yang memungkinkan Anda memasukkan lebih banyak tanaman ke dalam bedengan, tahan panas dan dingin dengan baik, matang lebih awal dibandingkan varietas lain, dan dapat tetap berada di lahan saat matang selama beberapa minggu tanpa membelah .
Ruby Ball juga memiliki nilai kuliner yang signifikan. Kubis ini memiliki rasa yang manis dibandingkan kubis lainnya. Ini bekerja dengan baik mentah dalam salad dan salad dan juga bisa diasinkan, ditumis dan dipanggang untuk meningkatkan rasa.
Menanam Kubis Bola Ruby
Kubis Ruby Ball lebih menyukai kondisi yang serupa dengan varietas kubis lainnya: tanah subur, memiliki drainase baik, sinar matahari penuh, dan air teratur. Kubis adalah sayuran cuaca sejuk, tetapi varietas ini lebih tahan terhadap panas dibandingkan yang lain.
Baik memulai dari benih atau menggunakan transplantasi, tunggu hingga suhu tanah menghangat hingga 70 derajat F. (21 C). Harapkan untuk dapat memanen Ruby Ball antara bulan Agustus dan Oktober, tergantung kapan Anda menanam dan iklim Anda.
Kubis cukup mudah ditanam dan tidak memerlukan banyak perawatan selain penyiraman dan pengendalian gulma. Namun, beberapa parasit bisa menjadi masalah. Waspadai kutu daun ,cacing kubis , looper , dan cacing akar .
Karena varietas ini dapat dipelihara dengan baik di ladang, Anda hanya dapat memanen kupingnya saat Anda membutuhkannya hingga awal musim dingin. Kemudian tunas tersebut akan disimpan selama beberapa minggu hingga beberapa bulan di tempat sejuk dan kering.