Pistachio mendapat banyak pemberitaan akhir-akhir ini. Bukan hanya kacang-kacangan dengan kalori paling rendah, tapi juga kaya akan fitosterol, antioksidan, lemak tak jenuh (yang bagus), karotenoid, vitamin dan mineral, serat, dan rasanya enak. Jika informasi ini tidak cukup untuk membuat seseorang mulai menanam pohon pistachio, saya tidak tahu apa yang akan terjadi.
Terdapat 11 spesies pohon pistachio, dan hanya Pistacia vera yang ditanam secara komersial. Tidak diketahui secara pasti dari mana asal pistachio, tapi mungkin di Asia Tengah. Budidaya komersial pohon pistachio untuk ekspor kacang terjadi terutama di Turki, Iran, Afghanistan, Italia, dan Suriah, dimana iklim keringnya optimal untuk pertumbuhan.
Cara menanam pohon pistachio
Iklim sangat penting ketika menanam pohon pistachio; Suhu ideal untuk pistachio adalah di atas 100 derajat F. (38 C) pada siang hari. Pistachio juga membutuhkan bulan-bulan musim dingin yang cukup dingin untuk menyelesaikan masa dormannya – 45 derajat F. (7 C) atau lebih dingin. Selain itu, pohon pistachio tidak tumbuh dengan baik di dataran tinggi karena suhu dingin, atau di mana pun suhunya turun di bawah 15 derajat F. (-9 C).
Jadi dia sedikit pilih-pilih tentang persyaratan suhunya. Sebaliknya, pohon pistachio tumbuh subur di semua jenis tanah, namun tumbuh subur di tanah lempung berpasir dalam. Tanah yang memiliki drainase yang baik sangat penting dan jarang dilakukan irigasi dalam jika memungkinkan. Selain itu, mereka cukup toleran terhadap kekeringan, namun tidak tumbuh dengan baik di daerah dengan kelembapan tinggi.
Perawatan Pohon Pistachio Tambahan
Meskipun pohon pistachio berumur panjang, dengan akar tunggang yang besar dan tingginya dapat mencapai 20 hingga 30 kaki (6 hingga 9 m), bibit dapat ditanam dalam wadah selama tiga hingga lima tahun pertama dan kemudian dipindahkan ke kebun. Di kebun atau kebun buah-buahan, pohon harus ditanam dengan jarak 20 kaki (6 m). Pohon pistachio bersifat dioecious , oleh karena itu untuk memperoleh hasil panen yang baik diperlukan pohon jantan dan betina.
Penyerbukan terjadi melalui penyebaran serbuk sari oleh angin, yang umumnya terjadi pada awal hingga pertengahan April. Mata air yang berangin kencang dapat mempengaruhi hasil panen karena mengganggu penyerbukan.
Memangkas pohon pistachio
Karena pohon ini tergolong pohon buah-buahan, pemangkasan pohon pistachio merupakan bagian integral untuk menghasilkan buah dengan kualitas lebih baik sekaligus mengendalikan pertumbuhan. Untuk pohon muda, pilih tiga hingga lima cabang yang ingin Anda gunakan sebagai cabang perancah atau struktur utama pohon pistachio Anda pada bulan April musim tanam pertama. Pilihlah tanaman dengan jarak yang sama di sekitar batang pohon tetapi tidak saling berhadapan dengan cabang terendah 61 hingga 81 cm (24 hingga 32 inci) di atas tanah dan potong semua cabang lain di bawahnya.
Buang semua cabang atas yang akan menaungi batang pohon dan jepit cabang yang tidak dirangkai 4 hingga 6 inci (10-15 cm) dari batangnya. Kemudian pada bulan Juni, pangkas cabang perancah sepanjang 2 hingga 3 kaki (61 hingga 91 cm) untuk mendorong percabangan samping, sambil menyisakan tunas samping untuk membantu menaungi batang saat tumbuh.
Pertahankan struktur bagian tengah yang terbuka seiring pertumbuhan pohon dengan memilih cabang perancah sekunder. Anda dapat memangkas dua hingga tiga kali setahun, dengan pemangkasan musim panas dilakukan pada musim semi dan musim panas dan pemangkasan tidak aktif pada musim gugur.