Jika Anda pecinta salad seperti saya, kemungkinan besar Anda sudah familiar dengan selada air. Karena selada air tumbuh subur di air yang jernih dan mengalir lambat, banyak tukang kebun yang tidak menanamnya. Faktanya adalah tanaman ini sangat mudah beradaptasi dan menanam selada air dapat dilakukan dengan berbagai cara di rumah. Lantas, bagaimana cara menanam selada air di kebun sayur Anda? Teruslah membaca untuk mengetahui lebih lanjut.
Budidaya selada air
Selada air adalah tanaman tahunan yang ditanam karena daun dan batangnya yang bersih dan sedikit pedas. Dilihat di alam liar, ia tumbuh sebagian terendam air mengalir dan di daerah banjir di daerah beriklim sejuk. Jika Anda memiliki perairan di lanskap Anda , ini adalah tempat yang bagus untuk menanam selada air, tetapi jangan putus asa.
Selada air juga bisa ditanam di tanah yang lembab secara konsisten dengan pH tanah 6,5 hingga 7,5 di bawah sinar matahari penuh, atau Anda bisa meniru kondisi alam dengan menanam tanaman selada air di ember atau wadah lain . Di kebun, Anda dapat menggali alur berukuran 6 inci (15 cm), menutupinya dengan polietilen berukuran 4 hingga 6 mil, lalu mengisinya dengan tanah kompos atau lumut gambut berukuran 2 inci (5 cm). Tentu saja, jika Anda memiliki aliran sungai di properti Anda, menanam selada air sangatlah mudah.
Menanam tanaman selada air
Selada air dapat ditanam dari biji, tanaman atau stek. Varietas selada air berlimpah, tetapi varietas yang paling umum ditanam di rumah adalah Nasturtium officinale . Sebelum menanam, pilih lokasi yang cerah dan ubah tanah kebun dengan bahan organik kompos berukuran 4 hingga 6 inci (10 hingga 15 cm) hingga kedalaman 6 hingga 8 inci (15 hingga 20 cm).
Bijinya kecil, jadi sebaiknya disebarkan tipis-tipis ke lokasi yang sudah disiapkan. Tabur tiga minggu sebelum tanggal bebas embun beku di daerah Anda. Tanaman ini berkecambah paling baik di tempat sejuk (50-60 derajat F. atau 10-15 C) tetapi tidak dalam kondisi beku. Usahakan lahan tanam tetap lembab namun tidak tergenang air. Tanaman dalam pot dapat ditempatkan di piring berisi air untuk mempertahankan kelembapan.
Bibit akan muncul dalam waktu sekitar lima hari. Jika melakukan transplantasi, beri jarak tanaman dengan jarak 8 inci (20 cm) setelah semua bahaya embun beku telah berlalu.
Perawatan selada air
Kelembapan yang konsisten merupakan perhatian nomor satu dalam perawatan selada air; bagaimanapun juga, air adalah medianya. Tanaman dalam pot dapat ditempatkan dalam ember berisi air setinggi 5 hingga 7,5 cm agar akarnya tetap terendam.
Meskipun tanaman tidak memiliki kebutuhan nutrisi yang tinggi, selada air yang dibudidayakan mungkin menunjukkan tanda-tanda kekurangan kalium , zat besi , atau fosfor . Pupuk larut lengkap yang diterapkan pada takaran yang disarankan akan mengatasi masalah-masalah ini.
Di kebun, jagalah area sekitar tanaman bebas dari gulma dan mulsa untuk membantu retensi air. Siput menyukai selada air dan harus dikeluarkan dengan tangan atau dijebak. Lalat putih juga menyukai tanaman ini dan dapat dikendalikan dengan air sabun atau sabun insektisida. Ngengat laba-laba menyebabkan perubahan warna daun dan kerusakan umum pada tanaman. Predator alami seperti kepik , tungau predator , atau thrips dapat membantu mengendalikan hama tersebut.
Panen selada air
Rasa selada air paling enak selama bulan-bulan dingin sepanjang tahun. Begitu tanaman berbunga, rasanya pun terganggu. Pemanenan selada air bisa dimulai sekitar tiga minggu setelah kemunculannya. Memotong atau memangkas tanaman akan mendorongnya menjadi lebih lebat dan subur. Potong tanaman hingga ketinggian sekitar 4 inci (10 cm). Cuci stek hingga bersih dan simpan dalam kantong plastik di lemari es selama seminggu.
Panen dapat berlanjut sepanjang tahun, menambahkan tambahan vitamin A dan C, serta niasin, asam askorbat, thiamin, riboflavin, dan zat besi ke dalam salad ho-hum Anda atau bumbu tambahan pada mentega atau saus.