Ada teluk baru di kota. Oke, ini sebenarnya bukan hal baru, tapi mungkin masih asing bagi banyak dari kita. Kita berbicara tentang tanaman stroberi putih. Ya, saya bilang putih. Sebagian besar dari kita memikirkan stroberi merah yang lezat dan berair, tetapi buah beri ini berwarna putih. Sekarang setelah saya menarik minat Anda, mari pelajari lebih lanjut tentang menanam stroberi putih dan jenis stroberi putih yang tersedia.
Jenis stroberi putih
Mungkin salah satu stroberi putih yang paling banyak ditanam, stroberi putih Alpine adalah salah satu dari banyak varietas stroberi putih. Sebelum membahas inti permasalahannya, mari kita ingatkan sekilas tentang stroberi putih secara umum.
Meskipun ada beberapa varietas stroberi putih, namun merupakan hibrida dan tidak tumbuh dari biji. Ada dua spesies stroberi, stroberi alpine ( Fragaria vesca ) dan stroberi pantai ( Fragaria chiloensis ), yang merupakan stroberi putih sejati. F. vesca berasal dari Eropa dan F. chiloensis adalah spesies liar asli Chili. Jadi mengapa warnanya putih jika itu stroberi?
Stroberi merah bermula dari bunga putih kecil yang berkembang menjadi buah beri hijau seukuran kacang polong. Saat mereka tumbuh, mula-mula mereka berubah menjadi putih, kemudian, saat mereka dewasa, mulai berubah warna menjadi merah jambu dan akhirnya menjadi merah saat matang. Warna merah pada buah beri adalah protein yang disebut Fra a1. Stroberi putih memang kekurangan protein ini, namun tetap mempertahankan aspek penting stroberi, termasuk rasa dan aroma, dan dapat digunakan dengan cara yang sama seperti stroberi merah.
Banyak orang yang alergi terhadap stroberi merah , tapi bagaimana dengan alergi terhadap stroberi putih? Karena stroberi putih tidak mengandung protein yang menghasilkan pigmen dan menyebabkan alergi stroberi, kemungkinan besar orang dengan alergi tersebut dapat mengonsumsi stroberi putih. Oleh karena itu, siapapun yang alergi terhadap stroberi harus berhati-hati dan menguji teori ini di bawah pengawasan medis.
Varietas Stroberi Putih
Stroberi alpine dan pantai adalah spesies liar. Di antara varietas stroberi Alpen putih (anggota spesies Fragaria vesca ), Anda akan menemukan:
- Albicarpa
- Krem
- Nanas yang dihancurkan
- Kegembiraan putih
- Raksasa putih
- Solemacher Putih
- Jiwa putih
Stroberi pantai putih (anggota spesies Fragaria chiloensis ) juga disebut stroberi pesisir, stroberi liar Chili, dan stroberi Amerika Selatan. Stroberi pantai disilangkan untuk menghasilkan varietas stroberi merah yang dikenal saat ini.
Hibrida stroberi putih termasuk pinus putih ( Fragaria x ananassa ). Namun, jika matang di bawah sinar matahari, warnanya menjadi merah muda; oleh karena itu, siapa pun yang alergi terhadap stroberi sebaiknya tidak memakannya! Rasa buah beri ini merupakan perpaduan unik antara nanas dan stroberi. Hutan pinus berasal dari Amerika Selatan dan diimpor ke Perancis. Mereka sekarang mengalami kebangkitan popularitas dan muncul di mana-mana, meskipun ketersediaannya terbatas di Amerika Serikat. Hibrida Fragaria x ananassa lainnya, Keoki mirip dengan kayu pinus tetapi tanpa aroma nanas.
Varietas stroberi hibrida cenderung lebih manis daripada spesies aslinya, tetapi semua varietas stroberi putih memiliki aroma nanas, daun hijau, karamel, dan anggur yang serupa.
Budidaya stroberi putih
Stroberi putih merupakan tanaman tahunan yang mudah ditanam baik di taman maupun di dalam pot. Anda harus menanamnya di area yang terlindung dari kemungkinan embun beku di akhir musim semi dan di area yang mendapat sinar matahari sekitar enam jam. Tanaman dapat ditanam di dalam ruangan sebagai benih atau dibeli sebagai tanaman transplantasi. Transplantasi di musim semi atau musim gugur ketika suhu tanah minimum di luar ruangan adalah 60 derajat F. (15 C).
Semua stroberi merupakan konsumen berat, terutama fosfor dan kalium . Mereka menyukai tanah yang liat dan memiliki drainase yang baik dan harus dipupuk jika perlu. Tanam bibit hingga akar tertutup seluruhnya dengan tanah dan tajuk berada tepat di atas garis tanah. Sirami tanaman dengan baik dan terus pertahankan sumber irigasi yang konstan, sekitar 2,5 cm per minggu dan idealnya dengan sistem irigasi tetes untuk mencegah air masuk ke daun dan buah, yang dapat memicu jamur dan penyakit.
Stroberi putih dapat ditanam di zona USDA 4 hingga 10 dan akan tumbuh setinggi antara 6 dan 8 inci (15 hingga 20 cm) dengan diameter 10 hingga 12 inci (25 hingga 31 cm). Selamat menanam stroberi putih!