Jika Anda tertarik untuk menanam satu atau dua tanaman hop taman ( Humulus lupulus ), baik untuk pembuatan bir rumahan, untuk membuat bantal yang menenangkan, atau hanya karena tanaman merambat yang menarik, ada beberapa hal yang perlu Anda ketahui tentang cara menanam ups. .
Sejarah tanaman hop
Selama umat manusia masih membuat bir, seseorang telah mencoba memperbaikinya, namun baru pada tahun 822 M seorang biksu Perancis memutuskan untuk mencoba tanaman hop liar. Sejarah memberi tahu kita bahwa baru sekitar tahun 1150 M orang Jerman mulai membuat hop secara teratur. Namun, tanaman berbunga baru diperkenalkan ke kebun budidaya beberapa ratus tahun kemudian. Faktanya, sejarah tanaman hop menjadi subyek banyak kontroversi di Inggris pada abad ke-15 dan ke-16. Penambahan tanaman keras pahit ini ke dalam bir, yang secara tradisional dibumbui dengan rempah-rempah dan buah-buahan, menyebabkan kehebohan sehingga produk tersebut akhirnya, dan secara hukum, didefinisikan sebagai bir.
Namun, kontroversi pun berkobar. Raja Henry VI harus memerintahkan sheriffnya untuk melindungi petani hop dan pembuat bir, meskipun hal ini tidak mengubah opini masyarakat. Bir atau bir? Bir atau bir? Henry VIII menyukai keduanya, dan sejarah pabrik hop harus mengakui bahwa dia telah memberikan pelayanan terbaiknya, meskipun dia tidak ada hubungannya dengan pembuatan bir itu sendiri. Perpisahan Henry VIII dengan Gereja Katolik juga mempengaruhi bisnis dan Gereja mendominasi pasar bahan-bahan bir!
Meningkatnya harapan untuk mendapatkan keuntungan telah menjadi industri rumahan yang berkembang. Karena tanaman berbunga hop digunakan sebagai pengawet dan bukan penyedap rasa, pencarian untuk mengembangkan tanaman dengan resin yang lebih manis untuk melunakkan rasa pahit pun dimulai. Tentu saja, tidak semua orang menanam tanaman hop di halaman belakang rumah mereka untuk keperluan pembuatan bir. Jauh sebelum ditambahkan ke bir, tanaman hop liar diketahui dapat meredakan kecemasan dan stres serta digunakan sebagai obat penenang ringan.
Menumbuhkan Tanaman Berbunga Hop
Tanaman merambat berbunga hop datang dalam bentuk jantan atau betina dan hanya betina yang menghasilkan kerucut untuk digunakan sebagai hop. Jenis kelamin tumbuhan berbunga mudah dikenali dari bunga jantan yang berkelopak lima. Yang terbaik adalah menghapusnya. Mereka tidak produktif dan sebaiknya tanaman betina Anda hanya menghasilkan benih yang tidak dibuahi. Penyebaran tidak akan menjadi masalah. Jika diberi perawatan yang tepat, tanaman hop taman Anda akan mengeluarkan rimpang tempat tanaman baru akan tumbuh.
Ada tiga faktor mendasar saat menanam hop untuk pertumbuhan dan produksi maksimal: tanah, matahari, dan ruang.
- Tanah – Tanah merupakan faktor penting dalam pertumbuhan tanaman hop. Sekali lagi, hop tidak pilih-pilih dan diketahui tumbuh di pasir atau tanah liat , tetapi idealnya tanahnya harus subur, liat, dan memiliki drainase yang baik untuk hasil terbaik. Hop juga lebih menyukai pH tanah antara 6,0 dan 6,5, jadi mungkin perlu menambahkan kapur. Saat menanam tanaman hop taman, tambahkan 3 sendok makan (44 ml) pupuk serbaguna yang diaplikasikan ke dalam tanah hingga kedalaman 6 hingga 8 inci (15-20 cm) agar tanaman Anda dapat tumbuh dengan baik. Setelah itu, tutupi dengan kompos dan tambahkan nitrogen tambahan setiap musim semi.
- Matahari – Tanaman keras ini tumbuh dengan mudah di tempat teduh parsial, dan jika Anda menanamnya sebagai penutup yang menarik untuk pagar tua atau merusak pemandangan, tanaman tersebut akan baik-baik saja. Namun, hop membutuhkan banyak sinar matahari untuk mendapatkan panen yang melimpah dan lokasi yang menghadap ke selatan sangat ideal. Tanaman merambat hop tumbuh dengan mudah di pagar, teralis, teepee yang dibuat khusus, atau bahkan di samping rumah Anda, yang membawa kita ke faktor berikutnya.
- Ruang – Tanaman hop taman Anda membutuhkan banyak ruang. Tanaman harus mencapai ketinggian 15 hingga 20 kaki (4,5 hingga 6 m) sebelum mengembangkan tunas samping yang menghasilkan kerucut, dan dapat mencapai ketinggian 30 hingga 40 kaki (9 hingga 12 m) setiap musim tanam. pertumbuhan. Anda akan mendapatkan beberapa pucuk dari setiap bagian rimpang. Pilih dua atau tiga pucuk terkuat dan cubit pucuk lainnya. Ketika pucuk telah mencapai 2 hingga 3 kaki (61 hingga 91 cm), lingkarkan pucuk searah jarum jam di sekitar penyangga dan mundurkan; tanaman merambat bisa tumbuh hingga 31 cm per hari!
Pada bulan Agustus dan September, mulailah memanen setelah kerucut menjadi kering dan tipis serta daunnya sangat harum. Setelah dipanen, kerucut harus dikeringkan lebih lanjut di tempat sejuk dan kering. Proses ini dapat memakan waktu berminggu-minggu dan belum selesai sampai kerucutnya rapuh. Satu tanaman akan menghasilkan 1 sampai 2 pon (454 sampai 907 g) kerucut.
Di akhir musim gugur, setelah panen selesai dan cuaca mulai berubah dingin, potong tanaman merambat setinggi 2 kaki (61 cm) dan kubur potongan pucuk di dalam tanah. Musim semi berikutnya, prosesnya dimulai lagi.