Kemangi adalah “raja tumbuhan”, tetapi ini bukan hanya satu tanaman. Ada banyak variasinya, dari ungu, coklat, Thailand, dan bahkan jeruk. Tanaman selasih menambahkan sentuhan buah pada ramuan lezat ini dan sempurna untuk menambah keharuman dan rasa pada taman, rumah, dan dapur Anda.
Apa itu kemangi jeruk?
Kemangi adalah jenis ramuan yang diasosiasikan kebanyakan orang dengannya. Menghasilkan daun hijau pipih yang besar dan memiliki aroma manis serta rasa yang mengingatkan pada adas manis, namun sangat unik. Ini kuliner khas kemangi dan Italia, dan enak, tapi ada pilihan lain.
Kemangi lemon ( Ocimum basilicum citriodorum ) adalah sekelompok beberapa varietas kemangi yang memiliki aroma jeruk yang ringan. Tanamannya sedikit lebih kecil dibandingkan varietas lainnya, tingginya mencapai sekitar 12 inci (31 cm).
Jenis Tanaman Kemangi dan Jeruk
Ada beberapa jenis kemangi jeruk dengan perbedaan aroma dan rasa yang halus agar sesuai dengan keinginan Anda untuk taman dan dapur Anda:
- kemangi lemon . Kemangi lemon adalah jenis kemangi jeruk yang paling umum dan paling mudah Anda temukan. Ini memiliki aroma dan rasa lemon yang manis. Daunnya berwarna hijau keperakan.
- kemangi jeruk nipis . Varietas ini, sesuai dengan namanya, memiliki aroma dan rasa jeruk nipis. Mungkin lebih sulit menemukannya, tapi itu sepadan. Daunnya berwarna hijau muda.
- Nyonya. Kemangi Bakar . Variasi kemangi yang unik ini memiliki kombinasi rasa dan aroma lemon dan jeruk nipis. Daunnya berwarna hijau cerah dan rasanya kuat.
Cara Menanam Kemangi Jeruk
Menanam kemangi lemon tidak ada bedanya dengan menanam kemangi. Jika Anda sudah memiliki kebun herba yang sukses, Anda cukup menambahkan daun kemangi ke dalam campurannya. Tanaman ini tumbuh dengan baik di hamparan bunga dan dalam wadah di luar ruangan atau di dalam ruangan dekat jendela yang terkena sinar matahari. Semua jenis tanaman kemangi membutuhkan drainase yang baik dan banyak sinar matahari, meskipun mereka dapat mentolerir sedikit naungan.
Jika Anda menanam kemangi di luar ruangan, tanamlah kemangi hanya setelah embun beku pertama. Pupuk organik ringan atau kompos akan mendorong peningkatan pertumbuhan. Hama biasanya tidak menjadi masalah bagi kemangi, tetapi busuk akarlah yang menjadi masalah. Jangan menyirami tanaman secara berlebihan dan pastikan tanaman terkuras.
Penting juga untuk memanen daun tanaman kemangi secara teratur untuk mendorong peningkatan pertumbuhan dan untuk mencubit bunga yang muncul. Daunnya tidak akan terasa sama jika tertiup angin.
Anda tidak akan menyesal menanam kemangi lemon di kebun herbal Anda berikutnya atau bahkan di dalam ruangan dalam wadah selama musim dingin. Aromanya yang lezat sangat enak dinikmati di dalam ruangan selama bulan-bulan dingin.