Jika Anda seorang pecinta bir, membuat bir sendiri bisa menjadi impian yang bisa dicapai di halaman belakang rumah Anda sendiri. Hop adalah bahan utama dalam segelas busa yang sempurna dan juga menjadi tambahan yang menarik pada lanskap. Mengetahui kandungan tumbuhan dalam bir dan cara membuat bir khas adalah langkah pertama. Tanaman taman bir bisa menjadi tambahan sempurna untuk taman yang sudah ada atau konsep lanskap yang benar-benar baru. Kami akan menawarkan beberapa tip tentang cara menumbuhkan taman bir dan memasukkan bahan-bahan yang diperlukan ke dalam ruang tamu luar ruangan Anda.
Menumbuhkan taman bir
Pembuatan bir rumahan telah menjadi hobi pribadi, dan para penggemar di seluruh dunia telah mengembangkan versi mereka sendiri dari minuman beralkohol klasik ini. Memproduksi bahan-bahan bir Anda sendiri di kebun memberikan akses mudah dan memungkinkan Anda mengontrol campuran pribadi Anda. Memilih varietas hop yang tepat adalah langkah pertama, karena setiap kultivar telah menentukan persyaratan dan rasa zonal. Kemudian Anda bisa bereksperimen dengan berbagai bumbu dan buah-buahan untuk menemukan sensasi rasa yang paling enak.
Bir adalah ciri khas acara barbekyu, acara olahraga, dan happy hour akhir pekan. Ini adalah minuman yang umum sehingga jajak pendapat Harris menemukan bahwa 38 persen peminum tetap Amerika lebih memilih bir sebagai minuman pilihan mereka. Angka tersebut juga konsisten di banyak negara besar Eropa lainnya. Pabrik bir kerajinan sedang booming, dan pembuat bir rumahan adalah pasar khusus yang juga terus bertambah jumlahnya. Jadi, jika Anda ingin mencoba membuat campuran sendiri, menanam taman bir adalah awal yang baik.
Tanaman Taman Bir
Berpartisipasilah dalam meraih kesuksesan dengan bahan bir terpenting di kebun: hop. Ini tumbuh dari bines, yang menyerupai tanaman merambat dan dapat dibeli sebagai rimpang . Tanaman yang tumbuh cepat ini dapat mencapai 15 hingga 20 kaki (5 hingga 6 m) dalam satu musim dan biasanya mati di musim dingin, hanya untuk tumbuh kembali pada musim semi berikutnya.
Setiap kultivar hop memiliki rasa yang berbeda, ditandai dengan sebutannya sebagai tanaman pahit atau aromatik. Hop pahit memberikan nada pekat dan gelap dengan kadar asam tinggi. Hop aromatik mencerahkan bir dan menambahkan aroma dan rasa pada minuman. Beberapa saran mungkin:
- Willamette – Rasa
- Seratus Tahun – Aroma
- Air Terjun – Aroma
- Nugget – Pahit
- Newport – Pahit
Tumbuhan Biergarten mencakup lebih dari sekadar hop, meskipun minumannya tetap bergantung pada campuran hop yang baik. Anda juga harus mempersonalisasi minuman Anda dengan bahan-bahan seperti buah juniper , jeruk , ketumbar , angin manis, heather , dan woodruff , yang memberikan kesan klasik pada campuran pribadi Anda. Banyak tumbuhan umum yang digunakan untuk “pahit” atau membumbui bir dan juga untuk menambahkan aroma aromatik. Ini mungkin termasuk:
Herbal pahit
Herbal aromatik
Penyedap rasa herbal
Cara menanam taman bir
Sekarang setelah Anda mengetahui tanaman apa saja yang ada dalam bir, beberapa tips menanam hop dapat membantu Anda menemukan jalannya. Hop tumbuh dari stek batang atau rimpang. Rimpang akan tumbuh dengan cepat, namun karena pertumbuhannya yang cepat, rimpang memerlukan struktur yang kokoh untuk tumbuh. Hop bin membungkus dukungan saat mereka berkembang.
Tanaman ini lebih menyukai tanah yang memiliki drainase baik, terutama di lokasi berpasir ringan. Pilih lokasi yang cerah dan tanam di musim semi dengan jarak setiap rimpang 24 hingga 36 inci (61 hingga 91 cm). Pada pertengahan hingga akhir musim semi, pilih tiga cabang kokoh dari setiap tanaman dan pangkas sisanya. Latih ketiga helai tersebut dengan menggunakan benang bale atau tali kuat lainnya.
Begitu mereka mencapai puncak struktur Anda, mereka akan menghasilkan sidebar yang akan membawa kerucut. Buang bagian bawah dedaunan setinggi 2 hingga 3 kaki (61 hingga 91 cm) untuk meningkatkan sirkulasi udara dan mencegah penyebaran penyakit. Pada tahun pertama, hanya sedikit kerucut yang dihasilkan, karena tanaman masih mengembangkan sistem perakaran dan tajuk yang baik.
Tanaman yang sudah mapan membutuhkan 4 cm air per minggu, sebaiknya dari pangkalnya. Keluarkan kerucut, keringkan dan simpan dalam kantong tertutup sampai siap digunakan.
Kelompokkan tanaman tambahan di taman bir sesuai dengan kondisi pertumbuhan spesifiknya dan panen sesuai kebutuhan.