Saya tinggal di wilayah Amerika Serikat yang banyak dihuni oleh orang-orang keturunan Skandinavia, jadi saya tahu satu atau dua hal tentang lingonberry. Jika Anda tidak memiliki teman keturunan Skandinavia, Anda mungkin bertanya-tanya, “Apa itu lingonberry?” » Artikel berikut ini berisi informasi lengkap tentang lingonberry, termasuk cara menanam lingonberry sendiri di rumah.
Apa itu lingonberry?
Lingonberry biasanya digunakan dalam masakan Swedia dan dianggap sebagai pelengkap penting untuk banyak hidangan Swedia seperti kentang goreng, bakso Swedia, dan gulungan kubis isi.
Lingonberry ( Vaccinum vitas-idaea ) juga disebut lingonberry, cranberry gunung atau kerdil, blueberry merah atau bilberry. Mereka adalah kerabat dekat cranberry dan blueberry . Spesies lingonberry asli menghasilkan buah beri merah kecil setiap tahun yang rasanya mirip dengan cranberry. Huckleberry Eropa memiliki buah beri yang lebih besar yang diproduksi dua kali dalam satu musim tanam. Daun cowberry mengkilap di semak cemara yang tumbuh rendah yang tingginya mencapai 12 hingga 18 inci (31 hingga 46 cm) dan lebar 18 inci (46 cm).
Informasi Tambahan Tentang Lingonberry
Lingonberry dapat ditemukan tumbuh liar di Swedia, di hutan dan padang rumput. Buah berinya menarik dan menggoda, tetapi jika dimakan mentah rasanya sangat pahit. Seperti halnya cranberry, cranberry yang dipadukan dengan gula adalah hal lain. Manisnya menjinakkan kepahitan tetapi tidak sepenuhnya menghapusnya, meninggalkan Anda dengan sesuatu yang luhur, seperti saus cranberry dan kalkun berpadu serasi.
Lingonberry yang dibudidayakan mekar di musim semi dan lagi di pertengahan musim panas. Panen pertama siap panen pada bulan Juli dan panen kedua pada bulan Oktober. Setelah ditanam, Anda perlu sedikit bersabar, karena semak tersebut baru mulai berproduksi dua hingga tiga tahun kemudian. Tanaman dipetik dengan scrabbler, alat lebar berbentuk garpu yang membuang buah beri dari semak. Setiap semak menghasilkan satu setengah pon (1 kg) buah beri yang kaya vitamin C. Buah-buahan tersebut kemudian dapat disimpan di lemari es hingga tiga minggu, atau dikalengkan, dibekukan atau dikeringkan.
Cara menanam lingonberry di rumah
Meskipun lingonberry tumbuh dengan baik di tempat teduh parsial, menjadikannya pilihan tumbuhan bawah yang sangat baik, dikombinasikan dengan pecinta asam seperti blueberry highbush , untuk mendorong panen yang lebih besar, tanamlah di siang hari bolong . Kondisi pertumbuhan optimal untuk lingonberry akan memiliki pH tanah 5,0 di tanah berdrainase baik yang kaya bahan organik.
Rencanakan untuk menanam di musim semi setelah semua bahaya embun beku telah berlalu. Gali lubang beberapa inci (8 cm) lebih dalam dari bola akar dan cukup lebar agar akar dapat menyebar. Tempatkan tanaman pada ketinggian yang sama dengan saat mereka tumbuh di dalam pot dan sirami dengan baik. Mulsa di sekitar tanaman baru dengan lumut gambut atau serbuk gergaji berukuran 2 hingga 3 inci (5 hingga 8 cm).
Untuk beberapa tanaman, beri jarak 14 hingga 18 inci (36 hingga 46 cm) dalam baris dengan jarak 3 hingga 4 kaki (1 m). Setelah beberapa tahun, tanaman akan tumbuh subur, menciptakan pagar tanaman rendah yang selalu hijau. Lingonberry juga bisa ditanam dalam pot, meskipun harus melewati musim dingin dengan menutupinya dengan mulsa atau menyimpannya dengan bal jerami.
Akar lingonberry sangat dangkal, dan meskipun tidak membutuhkan rawa cranberry, kondisi pertumbuhan lingonberry harus memungkinkan pengairan yang konstan – satu inci (2,5 cm) air per minggu. Sistem perakarannya yang dangkal juga berarti mereka tidak mampu bersaing dengan baik dengan gulma, sehingga pertumbuhan tanaman lingonberry tetap bebas dari gulma.
Begitu tanaman berada di dalam tanah, mereka tidak membutuhkan banyak pemupukan; kenyataannya, terlalu banyak nitrogen merangsang pertumbuhan di akhir musim gugur, yang diikuti dengan kematian tanaman, yang mengakibatkan berkurangnya panen. Jika tanaman menunjukkan pertumbuhan baru beberapa inci (8 cm) setiap tahun, jangan memberi mereka makan. Jika pertumbuhannya kurang, beri mereka makan dengan pupuk organik rendah nitrogen: 5-10-10 atau kompos.
Plum setiap dua hingga tiga tahun untuk mendorong pertumbuhan tunas dan meningkatkan hasil buah; jika tidak, kecuali menyiangi, menyiram, dan membuang cabang yang mati atau patah, lingonberry hanya memerlukan sedikit perawatan. Tanaman ini juga bebas penyakit, kecuali kecenderungan busuk akar yang disebabkan oleh Phytophthora jika ditanam di tanah dengan drainase buruk.