Bayangkan sebuah tomat dengan bentuk bergalur, bulat, dan daging berwarna merah muda cerah, dan Anda akan mendapatkan gambar tanaman tomat lipit merah muda Zapotec. Bentuknya menarik dan indah tetapi rasanya juga luar biasa. Tanaman tersebut konon berasal dari wilayah Oaxaca Meksiko dan dibudidayakan oleh suku Zapotec. Cobalah menanam buah-buahan luar biasa ini yang dapat menjadi pembuka percakapan.
Apa itu tomat Zapotec merah muda?
Lipatan, kerutan, dan lekukan semuanya menggambarkan buah tomat lipit merah muda Zapotec. Apa itu tomat Zapotec merah muda? Varietas tomat ini juga dikenal sebagai Oaxacan Ribbed, mengacu pada wilayah dan penampilan buahnya. Tomat pusaka ini sedang musimnya terlambat, jadi Anda harus menunggu hingga akhir musim panas sebelum bisa menikmati rasa asam manisnya.
Tukang kebun yang menanam tomat Zapotec dapat mengharapkan jenis tanaman tak tentu yang akan tumbuh dan menyebar, sehingga membutuhkan ruang dan dukungan. Buahnya segenggam berukuran sedang dan memiliki keseimbangan asam dan manis yang bagus. Karena badannya bergerigi, bentuk irisannya cukup acak-acakan, sangat dekoratif jika disajikan dengan sedikit minyak zaitun dan kemangi. Buah yang lebih besar memiliki rongga di dalamnya yang menyediakan ruang yang nyaman untuk isian.
Ini adalah produsen besar di tempat dengan suhu panas tinggi. Benihnya tidak tersedia secara luas, tetapi tanaman tomat ini layak dibeli.
Menanam Tomat Zapotec
Keraskan tanaman sebelum menempatkannya di bedengan yang sudah disiapkan. Tempatkan mereka di luar ruangan di lokasi yang cerah namun terlindung selama 1 hingga 2 minggu sebelum mengganggu akarnya. Buka gulungan akar secara perlahan ke dalam lubang tanam dan tekan tanah di sekitarnya, lalu sirami dengan baik. Sediakan ajir atau sangkar tomat untuk menunjang pertumbuhan tanaman.
Siapkan bedengan taman dengan mengolah tanah dalam-dalam dan memasukkan banyak bahan organik. Mulailah menanam benih di dalam ruangan di sebagian besar lokasi delapan minggu sebelum menanam di luar ruangan. Harapkan kecambah dalam enam hingga sepuluh hari. Tunggu sampai semua bahaya embun beku berlalu dan tanaman memiliki setidaknya dua set daun asli sebelum memindahkannya ke luar ruangan.
Perawatan Zapotec Lipit Merah Muda
Anda perlu mengelola batang saat tanaman tumbuh dengan melatihnya untuk menopang struktur. Tanaman dapat tumbuh setinggi 2 meter dan memerlukan struktur yang sangat kokoh untuk menahan ketebalan tanaman dan buah yang berat.
Tanaman ini cukup toleran terhadap kekeringan, tetapi akan menghasilkan buah paling baik jika kelembapannya konsisten. Sediakan air di bawah daun, di bagian akar untuk menghindari masalah jamur.
Beberapa hama umum terjadi pada tomat. Perhatikan serangga dan lawanlah dengan tepat.
Hiasi tanaman dengan kompos atau pupuk kandang yang sudah lapuk. Panen dalam waktu kurang lebih 80 hari. Gunakan buah dalam salsa, saus, segar dan bahkan dipanggang.