Tetangga saya memberi saya beberapa rebung mentimun tahun ini. Dia mendapatkannya dari teman temannya sampai tidak ada yang tahu jenisnya. Meskipun saya sudah mempunyai kebun sayur selama bertahun-tahun, saya belum pernah menanam mentimun. Benar-benar! Jadi saya melemparkan mereka ke taman dan terkejut! Mereka menghasilkan mentimun berduri dengan rakus. Ya, saya belum pernah melihat duri pada mentimun karena saya biasanya membeli mentimun halus yang siap dimakan di toko kelontong. Lantas kenapa timun saya menjadi biang keringat dan apakah timun berduri itu normal? Mari kita selidiki.
Mengapa mentimun saya terasa gatal?
Mentimun adalah bagian dari keluarga Cucurbit, bersama dengan labu siam , labu kuning , dan melon . Mereka dibagi menjadi dua kelompok: memetik dan mengiris varietas. Kedua varietas tersebut memiliki tingkat kepedasan mentimun yang berbeda-beda – jadi mentimun berduri sebenarnya adalah hal yang normal. Beberapa mungkin memiliki rambut kecil dan yang lain mungkin memiliki duri. Varietas yang diiris umumnya tidak terlalu berduri, sedangkan varietas yang dipetik lebih berduri.
Berasal dari India, mentimun mungkin menjadi berduri karena alasan yang sama dengan beberapa hewan yang berkamuflase atau memiliki tanduk…untuk melindungi diri dari pemangsa. Hal ini tidak diragukan lagi terjadi pada mentimun.
Tanam mentimun di bawah sinar matahari penuh di tanah yang dikeringkan dengan baik dan ditambah dengan banyak kompos. Taburkan benih di dalam ruangan atau tunggu dan tabur langsung di luar ruangan ketika suhu tanah telah menghangat hingga setidaknya 60 derajat F. (15 C) dan semua bahaya embun beku telah berlalu. Mentimun tumbuh subur pada suhu 70 derajat F. (21 C) di siang hari dan di atas 60 derajat F. (15 C) di malam hari.
Jika Anda menabur benih di dalam ruangan, mulailah menanamnya dua hingga empat minggu sebelum tanggal beku terakhir di daerah Anda dalam campuran pot yang tidak dinodai . Pastikan untuk mengeraskan bibit sebelum memindahkannya.
Tempatkan tanaman dengan jarak 12 hingga 24 inci (31 hingga 61 cm) dalam baris dengan jarak 5 hingga 6 kaki (1,5 hingga 2 m) untuk mengiris mentimun. Untuk membuat acar mentimun, beri jarak 20 hingga 31 cm (8 hingga 12 inci) dalam baris dengan jarak 1 hingga 2 m (3 hingga 6 kaki). Untuk penyemaian langsung, tempatkan dua hingga tiga benih per gundukan, lalu tipiskan benih yang paling lemah. Siram secara melimpah dan teratur serta beri pupuk.
Jika Anda menanam mentimun jenis sulur, pastikan untuk memberikan beberapa jenis dukungan.
Bisakah Anda makan mentimun berduri?
Duri pada mentimun tidak mematikan, tetapi sangat tidak nyaman untuk dimakan. Kabar baiknya, Anda masih bisa mengupas mentimun jika duri mentimunnya besar.
Kebanyakan buah ketimun berduri hanya itu saja, ditutupi duri-duri kecil berbulu. Untuk ini, pencucian yang baik mungkin akan menghilangkan durinya. Jika tidak langsung lepas, gunakan sikat sayur untuk menghilangkannya.
Oh, dan itu menarik. Saya baru saja membaca bahwa mentimun murni dan halus yang biasa kita beli di supermarket ternyata berduri. Mereka dikeluarkan sebelum dijual ke konsumen! Siapa yang tahu? Perlu juga dicatat bahwa beberapa varietas saat ini dibiakkan agar tidak berduri.