Sebagian besar dari kita sekarang mengetahui manfaat membuat kompos dari sampah kebun, tapi bagaimana dengan membuat kompos dari sisa makanan? Pada tahun 2015, diperkirakan sekitar 95% sampah makanan dibuang ke tempat pembuangan sampah, dan hal ini tidak ideal. Mengapa sisa makanan menjadi masalah? Memang benar-benar boros jika pengomposan dapat mengubah sisa makanan menjadi tanah yang kaya nutrisi, namun kompos memiliki manfaat lain yang kurang diketahui dibandingkan pembuangan sampah. Baca terus untuk mengetahui mengapa Anda harus membuat kompos sisa makanan Anda.
Fakta Limbah Makanan
Mayoritas orang Amerika tidak membuat kompos sisa makanan mereka . Sebaliknya, kita membuangnya ke tempat sampah, sehingga menambah jumlah sampah yang dibuang ke tempat pembuangan sampah. Ngomong-ngomong, pelepasannya terbatas. Mereka terisi dan ketika itu terjadi, mereka menutup. Sama seperti tempat pembuangan sampah yang terbatas, ruang di planet ini untuk lebih banyak tempat pembuangan sampah juga terbatas.
Masalah besar lainnya dengan membuang sisa makanan ke tempat pembuangan sampah adalah meningkatkan jumlah metana yang dihasilkan oleh tumpukan tersebut. Ketika makanan dibuang ke tempat pembuangan sampah, makanan tersebut mulai terurai di bawah berton-ton sampah lain tanpa memanfaatkan oksigen yang kemudian melepaskan metana. Mengapa metana begitu penting?
Limbah makanan dan perubahan iklim
Metana adalah gas rumah kaca yang 28 hingga 34 kali lebih kuat dibandingkan karbon dioksida. Hal ini bertanggung jawab atas 25% pemanasan global saat ini; pemanasan suhu bumi dalam jangka panjang akibat ulah manusia.
Lebih dari 72% material yang masuk ke TPA dapat dikomposkan. Pengomposan sampah makanan tidak hanya mengosongkan ruang TPA dan memperlambat produksi metana, namun juga mengurangi polusi air dan bermanfaat bagi lingkungan secara keseluruhan.
Sampah makanan yang dibuang ke TPA menimbulkan bau menyengat yang terdiri dari amonia dan lindi. Lindi adalah cairan yang dihasilkan saat air menyaring limbah, dalam hal ini sisa makanan. Ini sangat beracun karena melepaskan bahan kimia dan unsur lainnya ke dalam air tanah, tanah, dan saluran air.
Keunggulan kompos dibandingkan TPA
Beberapa manfaat membuat kompos sisa makanan dibandingkan membuangnya ke tempat sampah telah disebutkan, namun masih banyak lagi. Pengomposan sisa makanan melindungi air tanah dan meminimalkan bau di kawasan pertanian. Limbah makanan yang dikombinasikan dengan bahan penggembur juga mempercepat dekomposisi dan mengurangi produksi metana dan lindi.
Pengomposan sisa makanan mengikat logam berat untuk mencegahnya larut ke sumber air atau diserap oleh tanaman atau manusia.
Pengomposan juga memiliki keuntungan besar dibandingkan sektor pertanian. Kompos menambahkan bahan organik ke tanah yang buruk dan menstabilkan tingkat pH, menunda penyakit tanaman tertentu dan gulma, meningkatkan hasil dan kekuatan tanaman secara keseluruhan, meningkatkan retensi air di dalam tanah, sehingga mengurangi kebutuhan irigasi dan memulihkan tanah yang telah bebas dari mikroorganisme. dan populasi cacing karena pengendalian kimia.
Membeli kompos membutuhkan biaya yang mahal, sehingga produksinya memberikan peluang untuk memperoleh penghasilan tambahan. Produsen tidak hanya dapat meningkatkan pendapatannya dengan memproduksi kompos yang berkualitas, namun penggunaan kompos organik juga akan menyebabkan harga produk organik yang dihasilkan menjadi lebih tinggi.
Baik Anda membuat kompos di properti Anda atau berkontribusi pada kompos kota, yakinlah bahwa Anda melakukan bagian Anda di banyak tingkatan untuk memerangi pemanasan global secara berkelanjutan.