Menanam kebun yang dapat dimakan adalah cara untuk menyediakan buah dan sayuran segar dengan biaya minimal. Menumbuhkan kebun asli yang dapat dimakan bahkan lebih mudah dan murah. Menanam tanaman pangan alami di daerah Anda akan memberi Anda tanaman yang mampu beradaptasi dengan baik terhadap kondisi dan tahan terhadap banyak hama dan penyakit.
Sebagai bonus tambahan, tumbuh-tumbuhan dan sayur-sayuran asli berlimpah dan menarik bagi burung dan satwa liar lainnya.
Mengapa Menumbuhkan Kebun Asli yang Dapat Dimakan?
Anda tidak harus berada di tengah pandemi untuk menikmati makanan segar dari kebun Anda sendiri. Menanam makanan asli dari kebun hanyalah cara lain untuk mendukung satwa liar, serta mendiversifikasi pola makan Anda.
Ada banyak tanaman asli yang dapat Anda makan, varietas yang tumbuh secara alami di tempat Anda tinggal dan akan tumbuh subur dengan sedikit perawatan. Makanan asli yang dapat dimakan hampir tidak dapat memenuhi kebutuhan mereka yang terus meningkat, karena telah beradaptasi dengan wilayah tersebut selama berabad-abad.
Makanan liar memiliki sifat unik karena dapat bertahan hidup tanpa interaksi manusia dan dimodifikasi untuk memanfaatkan kondisi wilayah jelajahnya, termasuk jenis tanah, curah hujan, suhu, penggembalaan hewan, penyakit dan hama di wilayah tersebut. Hal ini membuat tanaman asli yang dapat dimakan sedikit lebih mudah ditanam dibandingkan varietas eksotik atau varietas terpilih.
Banyak tumbuhan dan sayuran asli kami yang berfungsi sebagai makanan dan obat. Secara umum, makanan liar tidak boleh dipanen, karena banyak diantaranya yang terancam punah, namun terdapat banyak pembibitan tanaman asli yang menjual varietas liar.
Jenis Makanan Taman Asli yang Tidak Biasa
Saat memikirkan makanan liar, Anda mungkin memikirkan jamur atau buah beri . Tanaman-tanaman ini secara umum dapat diterima sebagai sumber makanan , namun banyak jenis tanaman lain yang harus dibiarkan untuk mendukung habitat liar dan terus berkembang biak. Beberapa jenis hijauan asli yang paling aneh adalah gulma.
Krokot adalah tanaman gulma yang sangat umum dengan daun berdaging kecil. Lezat dalam salad atau bisa ditumis dan ditambahkan ke hidangan apa pun. Ini kaya akan asam lemak omega-3, banyak vitamin, serta folat, tiamin dan niasin. Di Amerika Utara masih banyak gulma liar lainnya seperti:
- Dandelion
- coklat kemerah-merahan kayu
- Seperempat domba
- Semanggi
- Pisang raja
- Bola Mustard
- thistle banteng
- Jaring penyengat
- rumput liar
- dermaga kuning
- daun bawang liar
- Selada berduri
- mullein
Menanam Tanaman Asli yang Bisa Anda Makan
Ada banyak buah beri, pohon, semak, tanaman semusim dan tanaman keras yang merupakan makanan liar. Pastikan tanah Anda memenuhi kebutuhan setiap tanaman dan cobalah untuk tetap menggunakan tanaman yang tumbuh sesuai dengan situasi Anda. Artinya, jika properti Anda memiliki banyak pepohonan, pilihlah tanaman yang menyukai kawasan hutan, dengan cahaya belang-belang dan tanah yang subur. Jika Anda tinggal di daerah gersang, pilihlah tanaman yang menyukai tanah berkerikil, banyak sinar matahari, dan kehangatan siang hari.
Daftar calon potensial di banyak daerah mungkin terlihat seperti ini: