Jamur yang ditanam di rumah memungkinkan Anda menikmati jamur ini kapan saja di rumah Anda sendiri. Varietas terbaik untuk ditanam di rumah adalah jamur tiram , meskipun Anda bisa menggunakan jenis apa pun. Perbanyakan jamur yang dibeli di toko cukup mudah, namun Anda sebaiknya memilih jamur dari sumber organik. Perbanyakan jamur yang dibeli di toko dari ujungnya hanya membutuhkan media berbuah yang baik, kelembapan, dan lingkungan tumbuh yang sesuai. Baca terus untuk mengetahui cara menanam jamur dari ujungnya.
Perbanyakan jamur yang dibeli di toko
Jamur yang dibudidayakan berasal dari spora. Spora sulit ditemukan dan menumbuhkan jamur dengan cara ini membutuhkan waktu lebih lama dibandingkan menumbuhkan kembali ujung jamur. Jika menanam jamur dari batang yang dibeli di toko, prosesnya lebih cepat karena tidak perlu bergantung pada spora dan dapat menggunakan miselium yang sudah ada pada jamur. Spora menjadi miselium, jadi pada dasarnya Anda mengkloning pada akhir pertumbuhan kembali jamur.
“Benih” jamur disebut spora, bibit atau inokulum. Ini membutuhkan lingkungan yang lembab dan kemudian menjadi struktur kapas yang disebut miselium. Anda mungkin pernah melihat miselium di tempat tidur kompos yang terlalu basah atau bahkan hanya menggali tanah. Miselium “berbuah” dan menghasilkan jamur.
Miselium berkelompok menjadi primordia yang membentuk jamur. Primordia dan miselia masih ditemukan pada jamur yang dipanen pada tingkat batang, tempat mereka tumbuh bersentuhan dengan tanah. Ini dapat digunakan untuk menghasilkan klon jamur. Perbanyakan jamur yang dibeli di toko saja akan menghasilkan salinan jamur induk yang dapat dimakan.
Cara Menanam Jamur dari Ujungnya
Beberapa proses alami yang paling sederhana menjadi sangat rumit ketika manusia mencobanya. Budidaya jamur adalah sebuah proses. Di alam liar, ini hanyalah kombinasi keberuntungan dan waktu, namun dalam skenario budidaya, bahkan mendapatkan media yang tepat adalah sebuah tugas.
Untuk keperluan kami, kami akan menggunakan jerami sebagai alas tidur. Rendam sedotan selama beberapa hari, lalu keluarkan dari wadahnya. Anda dapat menggunakan bahan selulosa apa pun yang dibasahi untuk alas tidur, seperti alas tidur hamster atau bahkan parutan karton.
Sekarang Anda membutuhkan jamur tiram yang cantik, berlemak dan sehat. Pisahkan ujung simpul. Ujung-ujungnya adalah tempat miselium putih berbulu halus berada. Potong ujungnya menjadi potongan-potongan kecil. Ukuran terbaik untuk menanam jamur dari batang yang dibeli di toko adalah ¼ inci (6 mm).
Anda dapat menggunakan kotak karton, kantong kertas, atau bahkan wadah plastik untuk melapisi media Anda. Letakkan sedotan atau bahan lembab lainnya di bagian bawah dan tambahkan ujung jamur. Buat satu lapis lagi hingga wadah penuh.
Idenya adalah untuk menjaga semua media dan miselium tetap lembab dan dalam kegelapan dengan suhu 65 hingga 75 derajat F. (18-23 C). Untuk tujuan ini, tambahkan lapisan plastik berlubang pada kotaknya. Jika Anda menggunakan wadah plastik, tutuplah dengan penutup dan buat lubang agar udara dapat bersirkulasi.
Kabut dukungan jika tampak mengering. Setelah sekitar dua hingga empat minggu, miselium akan siap berbuah. Tutupi media dengan plastik untuk menjaga kelembapan tetapi biarkan jamur terbentuk. Dalam waktu sekitar 19 hari Anda akan memanen jamur Anda sendiri.