Memaksa rhubarb memungkinkan tukang kebun memanen batang yang rasanya lebih manis jauh di awal musim, terkadang hingga akhir musim dingin. Meskipun praktik ini populer di Inggris, hanya sedikit tukang kebun Amerika yang menggunakan teknik ini. Namun, Anda hanya perlu menemukan cara untuk mengecualikan sinar matahari dari mahkota rhubarb.
Cara Memaksa Rhubarb
Ada beberapa cara untuk memaksa rhubarb , tetapi semuanya bergantung pada tiga faktor utama:
- Jam Dingin – Rhubarb memerlukan paparan jam dingin atau suhu dingin di bawah 37 derajat F. (3 C) untuk jangka waktu 7 hingga 9 minggu, atau 500 jam di bawah 49 derajat F. (9,4C).
- Panas – Kembalinya suhu yang lebih hangat menyebabkan rhubarb menghentikan dormansi musim dingin dan mulai tumbuh.
- Kegelapan total – Kurangnya cahaya memaksa batang rhubarb tumbuh lebih tinggi. Tumbuhan memberikan lebih banyak energi pada batangnya, sehingga daunnya lebih kecil dan batangnya terasa lebih manis.
Metode interior
Ikuti langkah-langkah berikut untuk memanen rhubarb selama musim dingin:
- Pada akhir musim tanam, ketika tanaman telah mati secara alami, potonglah daun-daun tua dan gali sebagian dari setiap tajuk . Anda juga dapat menggunakan seluruh mahkota tetapi meninggalkan beberapa mahkota di tanah untuk dipaksakan di tahun-tahun mendatang.
- Tempatkan karangan bunga di lemari es untuk memenuhi persyaratan jam dingin.
- Setelah waktu dingin berlalu, tanam rimpang dalam pot dan tutupi dengan tanah, pupuk kompos, dan jerami.
- Tempatkan pot di tempat yang benar-benar gelap dan sejuk dengan suhu ruangan ideal sekitar 50 derajat F. (10 C). Tutupi pot, jika perlu, untuk mencegah mahkota menerima cahaya.
- Jagalah agar tanah tetap lembab, tetapi tidak basah. Rhubarb yang dipaksakan dapat siap dipanen hanya dalam waktu 4 hingga 6 minggu.
Metode diskon
Ini mirip dengan metode di dalam ruangan, hanya saja karangan bunga dimasukkan ke dalam pot dan ditempatkan di gudang atau garasi luar ruangan setelah terkena suhu dingin. Mahkota juga dapat dimasukkan ke dalam pot dan ditempatkan di gudang luar ruangan selama persyaratan jam dinginnya terpenuhi.
Apa pun pilihannya, pot dapat dipindahkan ke lokasi yang sedikit lebih hangat (50 derajat F), atau sumber panas dapat ditambahkan ke gudang atau garasi untuk memicu pertumbuhan. Alternatifnya, pot dapat tetap di tempatnya sampai kenaikan suhu luar ruangan di akhir musim dingin atau awal musim semi merangsang pertumbuhan tajuk. Dengan cara ini, diperlukan waktu 7 hingga 8 minggu hingga batang mencapai ukuran yang dapat dipanen.
Apa itu rhubarb yang dipaksakan?
Rhubarb juga bisa dipaksa masuk ke taman. Cara ini tidak memerlukan pengangkatan tajuk, penanaman dalam pot, atau penanaman kembali. Namun Anda membutuhkan pot pemaksa rhubarb untuk menghalangi cahaya mencapai mahkota.
Panci saring adalah panci berbentuk lonceng bergaya dengan tutup yang dapat dilepas. Secara tradisional terbuat dari terakota, pot pemaksa plastik juga tersedia. Keunggulan dari bahan ini adalah lebih ringan, tidak mudah pecah, dan mudah disimpan. Meskipun tidak bersifat dekoratif, wadah apa pun yang tahan cahaya setinggi 50 cm, seperti ember atau tempat sampah, dapat digunakan.
Kekuatan rhubarb dapat ditempatkan pada rhubarb setelah mahkotanya terkena beberapa hentakan dingin. Untuk mencegah pembusukan akar , pastikan semua tanaman tua telah dibersihkan dan pastikan tanah tidak jenuh sebelum menutup tajuk dengan pot pemaksa.
Setiap lubang atau retakan pada alat harus ditutup dengan selotip dan pot dapat dibungkus dengan karpet bekas, bungkus gelembung atau diisi dengan jerami kering untuk memerangkap panas. Setelah rhubarb mulai tumbuh, tutup pot dapat dilepas pada siang hari untuk mendorong pertumbuhan batang lebih panjang.
Tips Tambahan untuk Memaksa Rhubarb
- Panen batang rhubarb secara paksa ketika panjangnya mencapai 12 hingga 18 inci (30 hingga 46 cm).
- Diperkirakan hasil panen dari tajuk yang dipaksakan akan menjadi sekitar setengah dari hasil yang dihasilkan oleh tajuk dengan ukuran yang sama jika ditanam secara alami.
- Tanam kembali tajuk yang dipaksakan, tetapi biarkan tumbuh secara alami setidaknya selama satu tahun sebelum memaksanya kembali. Yang terbaik adalah merotasi tanaman rhubarb Anda dan memilih mahkota yang berbeda untuk diterapkan setiap tahun.