Salah satu kesenangan mengamati bunga kuning raksasa setelah matahari musim panas adalah untuk mengantisipasi panen biji bunga matahari di musim gugur. Jika Anda telah menyelesaikan pekerjaan rumah Anda dan menanam varietas bunga matahari yang besar dan penuh kepala, Anda akan mendapat hadiah, tapi berhati-hatilah; Anda bukan satu-satunya yang memanen biji bunga matahari. Memanen bunga matahari merupakan hobi favorit burung , tupai , tikus lapangan , dan rusa . Untuk mengalahkan satwa liar setempat, penting untuk mengetahui kapan harus memanen bunga matahari.
Kapan Memanen Biji Bunga Matahari
Memanen bunga matahari itu mudah, tetapi memutuskan kapan memanen bunga matahari dapat membuat beberapa tukang kebun terdiam. Kepala yang dipetik sebelum waktu yang tepat mungkin mempunyai kulit biji yang banyak dan sedikit daging. Menunggu terlalu lama untuk memanen bunga matahari dan bijinya yang empuk akan terlalu kering untuk dipanggang. Tunggu hingga hewan mulai memanen bunga matahari untuk Anda dan Anda tidak akan punya apa-apa lagi!
Panen bunga matahari saat kelopaknya mengering dan mulai berguguran. Pangkal kepala yang berwarna hijau akan menguning dan akhirnya berwarna coklat. Bijinya akan terlihat montok dan kulit bijinya seluruhnya berwarna hitam atau bergaris hitam putih tergantung varietasnya. Jika hewan atau burung menjadi masalah, Anda dapat menutupi kepalanya dengan jaring halus atau kantong kertas segera setelah kelopaknya mulai layu.
Cara Memanen Biji Bunga Matahari
Meskipun sebagian besar petani sepakat mengenai kapan harus memanen bunga matahari, cara memanen biji bunga matahari sebagian besar bergantung pada preferensi dan tidak ada metode yang memberikan hasil yang lebih baik.
Salah satu cara memanen biji bunga matahari adalah dengan membiarkan bijinya matang sempurna di batangnya. Saat biji sudah matang dan mulai rontok dari kepala, potong batangnya sekitar satu inci di bawah kepala. Sekarang gosok benih dari kepala dengan kuat menggunakan tangan Anda, hilangkan kilaunya dan biarkan benih mengering sebelum disimpan.
Cara memanen bunga matahari yang kedua dimulai ketika sekitar dua pertiga bijinya sudah matang. Potong batang yang lebih panjang. 3 hingga 4 inci (7,5 hingga 10 cm) berfungsi dengan baik. Bungkus kantong kertas di sekitar kepala dan gantung di tempat yang berventilasi baik selama beberapa minggu hingga kering. Pastikan area tersebut hangat, tetapi tidak panas.
Memanen bunga matahari adalah tradisi lama Amerika dan telah menjadi bagian dari makanan manusia selama berabad-abad. Penduduk asli Amerika memanen biji bunga matahari jauh sebelum orang Eropa tiba. Mereka merebus kepala untuk mengekstrak minyaknya dan memakan bijinya mentah atau dimasak dalam roti dan infusnya digunakan sebagai obat. Bijinya merupakan sumber kalsium, fosfor, dan kalium yang baik.
Menyimpan biji bunga matahari
Setelah benih dipanen, benih dapat langsung digunakan atau disimpan untuk ditanam pada musim berikutnya. Keringkan benih Anda sepenuhnya sebelum menyimpannya. Semakin kering benihnya, semakin lama pula masa simpannya. Simpan benih dalam wadah tertutup seperti stoples yang tertutup rapat dan kedap udara. Ingatlah untuk memberi label dan tanggal konten dengan jelas.
Untuk benih yang hanya akan disimpan satu musim, letakkan wadah di tempat sejuk dan gelap. Kulkas adalah tempat yang bagus untuk menyimpan benih. Untuk memastikan bijinya tetap kering, Anda juga bisa meletakkan silika gel atau 2 sendok makan (29,5 ml) susu bubuk yang dibungkus tisu di dasar stoples. Anda juga bisa membekukan benih Anda. Tempatkan dalam wadah kedap udara yang aman untuk freezer atau masukkan ke dalam kantong freezer. Kebanyakan biji bunga matahari dapat bertahan hingga satu tahun jika disimpan di lemari es atau freezer. Yang disimpan dalam jangka pendek, misalnya di pantry, sebaiknya digunakan dalam waktu 2-3 bulan.
Apa pun alasan Anda memanen biji bunga matahari, baik sebagai makanan musim dingin untuk burung atau camilan lezat untuk keluarga Anda, memanen bunga matahari itu mudah dan menyenangkan serta dapat menciptakan tradisi musim gugur yang baru untuk Anda dan keluarga.