Anda telah menyiram, menyiangi, dan melawan penggerek tanaman anggur yang ditakuti. Selama musim panas, beberapa tanaman kecil Anda tumbuh dan tumbuh dan tumbuh dan Anda mengakhiri musim dengan selusin atau lebih labu berkulit sawo matang yang dapat dimakan. Meski lezat, Anda tidak bisa memakannya sekaligus! Jadi, Anda memiliki pertanyaan tentang cara memanen butternut squash, kapan memanen butternut squash, dan apa yang harus saya lakukan setelah memanen butternut squash?
Labu butternut , sejenis labu musim dingin , merupakan sumber karbohidrat kompleks dan serat yang lezat. Dengan 80 kalori per cangkir, camilan manis alami ini menyenangkan para pelaku diet. Ini juga merupakan sumber zat besi, niasin, potasium dan beta-karoten yang sangat baik, yang diubah dalam tubuh menjadi vitamin A (diperlukan untuk kesehatan penglihatan, kulit dan tulang). Perlu diketahui bahwa tanpa pengalengan atau pembekuan, Anda dapat mengawetkan hasil panen butternut squash untuk digunakan selama musim dingin dan musim semi.
Kapan Memanen Butternut Squash
Saatnya memetik butternut squash saat kulitnya keras dan warnanya sudah berubah menjadi cokelat pekat. Yang terbaik adalah membiarkan sebagian besar hasil panen Anda sampai akhir September atau Oktober untuk memastikan kulit tebal yang dibutuhkan untuk penyimpanan musim dingin, tetapi pastikan untuk memanen butternut squash Anda sebelum embun beku pertama.
Cara Memanen Butternut Squash
Saat memetik butternut squash, potong buah dari pokoknya dengan hati-hati menggunakan pisau tajam. Pastikan sekitar 2 inci (5 cm) batang masih menempel pada labu. Batang yang pendek atau tidak ada sama sekali mengundang bakteri untuk masuk melalui titik lunak sementara di mana batang tersebut dulunya berada.
Buah yang sudah memar, terpotong, atau sudah dicabut batangnya sebaiknya segera dimakan karena tidak dapat disimpan dengan baik. Buah yang rusak parah selama panen butternut squash harus dibuang ke tumpukan kompos, di mana Anda mungkin menemukan bibit yang akan berkecambah tahun depan!
Sekarang setelah Anda mengetahui kapan harus memanen butternut squash dan cara memanen butternut squash, Anda perlu mengetahui cara menyimpannya. Setelah Anda selesai memetik butternut squash, labu tersebut perlu dikeringkan. Artinya, Anda perlu mendiamkan labu pada suhu ruangan selama satu atau dua minggu agar kulitnya mengeras sepenuhnya. Mereka membutuhkan suhu sekitar 70 derajat F. (20 C), tetapi jangan tinggalkan mereka di luar karena mereka rentan terhadap serangga.
Setelah dikeringkan, buah harus disimpan di tempat sejuk dan kering pada suhu 40 hingga 50 derajat F. (4-10 C), seperti ruang bawah tanah atau garasi. Jangan biarkan mereka membeku. Jika disimpan dengan benar, panen butternut squash Anda akan bertahan tiga hingga enam bulan.