Jika Anda telah menemukan semua cara luar biasa untuk memasak dengan lentil , Anda mungkin mempertimbangkan untuk menanam biji-bijian atau sayuran biji-bijian ini di kebun sayur Anda. Sebagai tanaman tahan beku, Anda bisa menabur benih miju-miju di awal musim semi. Tanaman ini cukup mudah untuk ditanam, namun mengetahui bagaimana dan kapan memanen lentil bisa jadi sedikit rumit.
Kapan waktu panen tanaman miju-miju?
Kebanyakan varietas miju-miju membutuhkan waktu antara 80 dan 110 hari untuk mencapai kematangan. Setelah berbunga, polong pendek akan berkembang. Setiap polong akan berisi satu atau dua biji berbentuk lentil. Warna biji miju-miju tergantung varietasnya, tapi bisa oranye, kuning, hijau, coklat atau hitam.
Saat tanaman miju-miju mencapai kematangan, tukang kebun rumahan kemungkinan besar akan menemukan tanaman miju-miju mereka condong ke tanah. Jangan khawatir. Batang lentil terkenal lemah, dan ini merupakan masalah umum bahkan di kalangan petani komersial.
Selain itu, buah miju-miju matang dan dikeringkan terlebih dahulu di bagian bawah tanaman. Menunggu hingga polong di bagian atas tanaman mengering mengakibatkan hilangnya buah lentil akibat pecahnya polong. Waktu terbaik untuk memanen lentil adalah saat tanaman mulai menguning dan polong di sepertiga bagian bawah tanaman berubah warna menjadi coklat. Yang pasti, goyangkan tanaman tersebut. Jika benihnya bergetar, saatnya memanennya.
Cara Memilih Lentil
Ketika tanaman miju-miju mencapai tanggal jatuh tempo, tukang kebun rumahan disarankan untuk terus mengawasi tanamannya. Dalam kondisi pertumbuhan yang ideal, hanya beberapa hari berlalu antara polong berubah warna menjadi coklat dan biji pecah.
Salah satu metode panen yang dapat digunakan oleh tukang kebun rumahan adalah memetik lentil dengan tangan saat setiap polong berubah warna menjadi coklat. Polongnya bisa selesai dikeringkan di atas nampan atau lembaran di tempat yang cerah dan tidak berangin. Biji miju-miju dapat dikeluarkan dengan cara membuka polongnya.
Cara alternatifnya adalah dengan memotong atau mencabut seluruh tanaman dari tanah ketika polong bagian bawah menguning. Hal ini memungkinkan semua polong mengering secara merata. Tanaman dapat diletakkan di rak pengering, digantung terbalik, atau diletakkan di atas lembaran di tempat yang cerah dan tidak berangin hingga benar-benar kering.
Kering adalah yang terbaik
Idealnya, masa panen miju-miju bertepatan dengan cuaca kering. Jika ada kondisi lembap atau lembap, tukang kebun rumah juga dapat mengeringkan tanaman miju-miju di dalam ruangan atau di garasi. Keluarkan polongnya dan masukkan ke dalam dehidrator makanan dengan suhu 110 derajat F. (43 C) memberikan metode lain untuk mengeringkan lentil.
Setelah tanaman kering, biji miju-miju dapat dikeluarkan dengan cara mengocok tanaman di dalam tas atau menghancurkannya di dalam sarung bantal. Untuk menghilangkan sekam dari bijinya, tuangkan tanaman yang telah dihancurkan secara perlahan dari satu wadah ke wadah lainnya di depan kipas angin. Benih yang paling berat akan tenggelam ke dasar wadah seiring dengan hilangnya kilaunya.
Simpan lentil dalam toples atau wadah kedap udara, karena benih tanaman ini rentan terhadap hama di dapur, beberapa di antaranya dapat menggerogoti kantong penyimpanan plastik. Lentil rumahan yang dikeringkan dengan benar memiliki umur simpan 10 hingga 12 bulan. Benih berlebih juga dapat digunakan untuk menanam tanaman miju-miju tahun depan.