Seperti halnya umbi-umbian lainnya, ubi jalar rentan terhadap sejumlah penyakit, terutama penyakit jamur. Salah satu penyakit ini disebut busuk ubi jalar. Busuk kaki pada ubi jalar merupakan penyakit yang cukup ringan, namun jika diterapkan secara komersial, penyakit ini dapat menyebabkan kerugian ekonomi yang signifikan. Meskipun potensi bencana pada ubi jalar dengan take-all relatif tidak konsisten, namun tetap disarankan untuk mempelajari cara mengendalikan ubi jalar dengan take-all.
Gejala Busuk Kaki Ubi Jalar
Penyakit ubi jalar disebabkan oleh Plenodomus destruens . Hal ini pertama kali diamati dari pertengahan musim hingga panen, ketika pangkal batang menghitam di permukaan tanah dan daun yang paling dekat dengan tajuk menguning dan rontok. Ubi jalar yang dihasilkan lebih sedikit dan ubi jalar menghasilkan busuk coklat pada ujung batang.
P. destruens juga dapat menginfeksi bibit. Tanaman yang terinfeksi menguning dari daun bagian bawahnya dan seiring berkembangnya penyakit, tanaman menjadi layu dan mati.
Ketika ubi jalar yang terinfeksi take-all disimpan, akar yang terserang akan mengalami pembusukan berwarna gelap dan keras yang menutupi sebagian besar kentang. Jarang sekali seluruh ubi jalar terkena dampaknya.
Cara Mengelola Penyakit Ubi Jalar
Rotasi tanaman setidaknya selama dua tahun untuk menghindari penularan penyakit. Gunakan benih yang tahan terhadap penyakit lain atau stek dari tanaman sehat. Ditemukan bahwa kultivar ‘Princesa’ lebih tahan terhadap kejadian take-all dibandingkan kultivar lainnya.
Periksa akar benih dan tanaman dari penyakit dan serangga sebelum penanaman atau pemindahan. Praktikkan sanitasi taman yang baik dengan membersihkan dan mendisinfeksi peralatan, membuang sisa-sisa tanaman, dan menyiangi area tersebut.
Pengendalian kimiawi di pekarangan rumah tidak diperlukan karena dampak penyakitnya kecil.