Bisakah penyerbukan silang terjadi di kebun sayur? Bisakah Anda membeli zumato atau mentimun? Penyerbukan silang pada tanaman sepertinya menjadi kekhawatiran besar bagi para tukang kebun, namun sebenarnya dalam banyak kasus hal ini bukanlah masalah besar. Mari pelajari apa itu penyerbukan silang dan kapan Anda harus mengkhawatirkannya.
Apa itu penyerbukan silang?
Penyerbukan silang terjadi ketika satu tanaman menyerbuki tanaman dari varietas lain. Gabungan materi genetik kedua tanaman dan benih hasil penyerbukan tersebut akan mempunyai ciri-ciri kedua varietas tersebut dan akan membentuk suatu varietas baru.
Terkadang penyerbukan silang sengaja digunakan di kebun untuk menghasilkan varietas baru. Misalnya, hobi yang populer adalah melakukan penyerbukan silang varietas tomat untuk mencoba menciptakan varietas baru yang lebih baik. Dalam kasus ini, varietas tersebut sengaja melakukan penyerbukan silang.
Di lain waktu, penyerbukan silang tanaman terjadi ketika pengaruh luar, seperti angin atau lebah, membawa serbuk sari dari satu varietas ke varietas lainnya.
Bagaimana penyerbukan silang tanaman mempengaruhi tanaman?
Banyak tukang kebun khawatir tanaman kebun sayur mereka akan melakukan penyerbukan secara tidak sengaja dan menghasilkan buah yang berkualitas rendah. Ada dua kesalahpahaman di sini yang perlu diluruskan.
Pertama, penyerbukan silang hanya dapat terjadi antar varietas dan tidak antar spesies. Jadi, misalnya, mentimun tidak bisa melakukan penyerbukan silang dengan labu . Mereka bukanlah spesies yang sama. Ibaratnya seekor anjing dan kucing bisa menghasilkan keturunan bersama-sama. Itu tidak mungkin. Tapi penyerbukan silang bisa terjadi antara zucchini dan labu . Ini seperti anjing Yorkshire dan anjing Rottweiler yang menghasilkan keturunan. Aneh, tapi mungkin saja karena mereka berasal dari spesies yang sama.
Kedua, buah dari tanaman yang melakukan penyerbukan silang tidak akan terpengaruh. Sering kali Anda akan mendengar seseorang menyatakan bahwa mereka mengetahui labu mereka mengalami penyerbukan silang tahun ini karena buah labu terlihat aneh. Ini tidak mungkin. Penyerbukan silang tidak mempengaruhi buah tahun ini, namun akan mempengaruhi buah dari setiap benih yang ditanam dari buah tersebut.
Hanya ada satu pengecualian untuk aturan ini: jagung . Bulir jagung akan berubah jika batang yang ada saat ini melakukan penyerbukan silang .
Kebanyakan kasus buah tampak aneh terjadi karena tanaman mengalami masalah yang mempengaruhi buah, seperti hama, penyakit, atau kekurangan unsur hara. Yang lebih jarang, sayuran yang tampak aneh adalah hasil benih yang ditanam dari buah-buahan yang diserbuki silang tahun lalu. Biasanya hal ini lebih sering terjadi pada benih yang dipanen oleh tukang kebun karena produsen benih komersial mengambil langkah-langkah untuk mencegah penyerbukan silang. Penyerbukan silang pada tanaman dapat dikendalikan, namun Anda hanya perlu mengkhawatirkan pengendalian penyerbukan silang jika Anda berencana menyimpan benih.