Granny Smith adalah kue tart apel hijau terbaik. Ia terkenal karena kulitnya yang hijau cerah dan unik, namun juga disukai karena keseimbangan sempurna antara rasa asam dan manisnya. Pohon apel Granny Smith sangat cocok untuk kebun rumah karena menghasilkan buah-buahan lezat yang melimpah. Apel dapat dinikmati dalam keperluan kuliner apa pun.
Apa itu apel Granny Smith?
Granny Smith yang asli ditemukan oleh Maria Ann Smith dari Australia. Pohon itu tumbuh di tanah miliknya, di tempat ia melepaskan kepiting . Sebuah tanaman kecil telah menjadi pohon apel dengan buah-buahan hijau yang indah. Saat ini, tidak ada yang yakin asal usulnya, namun para ahli apel berpendapat bahwa Granny Smith adalah hasil persilangan antara Rome Beauty dan apel kepiting Perancis.
Granny Smith kini menjadi salah satu varietas apel paling populer. Apel benar-benar serbaguna. Nikmati segar dan simpan hingga enam bulan. Anda juga dapat menggunakan Granny Smith dalam sari buah apel, pai, dan makanan panggang lainnya, segar atau dimasak dengan hidangan gurih. Cocok dengan camilan sederhana dengan keju atau selai kacang.
Cara Menanam Apel Granny Smith
Saat menanam pohon Granny Smith, yang terbaik adalah berada di zona 5 hingga 9, tetapi varietas ini tahan terhadap panas lebih baik daripada varietas lainnya. Anda juga membutuhkan pohon apel lain sebagai penyerbuk. Beberapa pilihan yang baik termasuk Red Delicious , Rome Beauty , dan Golden Delicious serta banyak jenis pohon crabapple .
Tanam pohon baru di lokasi yang cerah dengan tanah yang memiliki drainase yang baik. Masukkan bahan organik ke dalam tanah terlebih dahulu jika membutuhkan lebih banyak unsur hara. Pastikan garis cangkok berada beberapa inci (5 cm) di atas garis tanah saat menanam.
Merawat apel Granny Smith memerlukan penyiraman secara teratur pada awalnya, hingga pohonnya tumbuh subur, serta pemangkasan. Setiap tahun, di akhir musim dingin atau awal musim semi, pangkas pohon dengan baik untuk membentuknya dan memungkinkan sirkulasi udara di antara cabang-cabangnya. Hapus pengisap atau pertumbuhan yang tidak diinginkan kapan saja sepanjang tahun.
Harapkan untuk memanen apel Granny Smith Anda pada pertengahan hingga akhir Oktober.