Jika Anda menyukai rasa selada romaine atau cos, Anda tidak sendirian. Manusia telah menanam selada romaine selama hampir 5.000 tahun. Romaine adalah isian sandwich yang populer dan selada pilihan dalam resep salad Caesar. Sayuran kaya nutrisi ini merupakan sumber mineral dan antioksidan yang sangat baik, namun tetap mempertahankan 10 kalori per cangkir selada yang sangat rendah.
Untuk memenuhi ribuan permintaan konsumen, petani komersial mendedikasikan hektarnya untuk menanam selada romaine setiap tahun. Sayangnya, sayuran berdaun hijau diperkirakan menyebabkan 20% penyakit bawaan makanan. Hal ini menyebabkan banyak penarikan kembali selada romaine selama dekade terakhir dan, bagi banyak keluarga, penghapusan salad dari menu Thanksgiving pada tahun 2018. Banyak tukang kebun berpendapat bahwa menanam selada romaine di rumah adalah alternatif yang lebih aman.
Memelihara Selada Romaine
Menanam selada romaine cukup sederhana. Ini adalah tanaman cuaca sejuk yang dapat ditanam pada awal musim semi dan akhir musim panas di sebagian besar wilayah Amerika Serikat. Menumbuhkan selada romaine dengan cepat adalah rahasia menghasilkan daun yang renyah dan beraroma. Jika Anda sedang mencari cara terbaik menanam selada romaine, coba ikuti tips berikut ini:
- Mulailah menanam musim semi di dalam ruangan . Romaine membutuhkan 70 hingga 75 hari untuk matang. Untuk mencegah tanaman musim semi lari, mulailah romaine di dalam ruangan. Tanaman Romaine tahan terhadap embun beku dan dapat dipindahkan ke kebun segera setelah tanah dapat dikerjakan. Tanaman musim gugur dapat ditanam langsung ke kebun pada akhir musim panas. Selada yang matang tidak tahan terhadap embun beku.
- Gunakan tanah yang lembab dan kaya nutrisi . Romaine membutuhkan nitrogen dan kelembapan tanah untuk tumbuh dengan cepat. Pupuk atau perbaiki tanah kebun dengan banyak kompos. Penikmat salad menganggap romaine yang ditanam di tanah rasanya lebih enak daripada selada hidroponik.
- Hindari menanam selada romaine di bawah sinar matahari tengah hari . Sebaliknya, transplantasi tanaman romaine pada hari berawan atau malam hari untuk mencegah tanaman mengalami dehidrasi dan mengurangi guncangan transplantasi.
- Sediakan jarak yang cukup . Beri jarak tanaman romaine setidaknya 12 inci (30 cm). Memberikan ruang yang cukup pada selada romaine untuk tumbuh akan menghasilkan kepala yang lebih besar. Hal ini juga meningkatkan sirkulasi udara sehingga dapat mengurangi pembusukan. Saat menabur langsung di kebun, coba gunakan selotip untuk mendapatkan jarak tanam yang lebih baik.
- Lindungi dari parasit . Kelinci dan siput menyukai rasa manis romaine. Untuk mencegah kelinci memanen tanaman Anda sebelum Anda melakukannya, coba gunakan penutup baris mengambang atau pilih untuk menanam romaine di luar jangkauannya di keranjang gantung atau wadah yang ditinggikan. Untuk mengendalikan siput, cobalah membuat perangkap siput atau gunakan tanah diatom di sekitar romaine. Disarankan untuk menghindari penggunaan pestisida pada selada karena mudah diserap oleh daun.
- Tanam lebih sedikit tanaman, lebih sering . Untuk pasokan selada berdaun yang berkelanjutan sepanjang musim tanam, cobalah menanam selada romaine setiap dua minggu sekali. Romaine juga bisa dipanen daun demi daun untuk memperpanjang masa panen.
Dibandingkan dengan jenis selada lainnya, romaine dianggap lebih tahan panas dan lebih tahan terhadap perbautan. Tumbuh dengan baik di dalam pot dan merupakan pilihan populer untuk wadah dan berkebun vertikal. Untuk panen sepanjang tahun, cobalah menanam selada romaine secara hidroponik di dalam ruangan selama musim dingin.