Karena ginseng segar sulit ditemukan dan mahal, keinginan menanam tanaman ginseng sendiri adalah keinginan yang logis. Namun, dibutuhkan waktu hingga tiga tahun atau lebih sebelum akarnya siap dipanen, jadi diperlukan sedikit pengetahuan untuk mendapatkan manfaat dari ramuan bermanfaat ini. Teruslah membaca untuk mempelajari cara menanam benih ginseng dan kondisi khusus apa yang dibutuhkan oleh akar bermanfaat ini.
Apa itu ginseng?
Ginseng Amerika ( Panax quinquefolius ) sering disamakan dengan jahe, namun rasanya yang kompleks merupakan ciri khas tersendiri. Akar yang sama pedas dan pedasnya, ginseng adalah tanaman asli Amerika Utara. Ini ditemukan di hutan gugur di Amerika Utara bagian timur. Ginseng adalah salah satu tanaman herbal pertama yang diekspor dari Amerika Serikat, dan sebagian besar hasil panennya dikirim ke Tiongkok. Pada tahun 1970-an, eksploitasi berlebihan terjadi dan penyebarannya tidak lagi seluas dulu. Ginseng Amerika mirip dengan ginseng Asia, tanaman liar dari Manchuria utara.
Tentang Perbanyakan Ginseng
Anda bisa memanen biji ginseng, namun berhati-hatilah karena banyak tanaman yang merupakan hak milik atau dilindungi. Ginseng merupakan spesies yang terancam punah di wilayah seperti Virginia, yang melarang pemanenan dari tegakan liar .
Rasa licorice yang manis menjadikannya produk yang populer dan mahal. Ginseng juga dipercaya memiliki berbagai manfaat kesehatan dan penting untuk berbagai obat-obatan Asia. Biasanya ditemukan dalam bentuk kering di toko makanan kesehatan atau suplemen, tetapi mendapatkan akar segar bisa jadi sulit kecuali Anda memiliki pasar Asia yang bagus di dekatnya.
Cara yang lebih baik untuk menanam benih ginseng adalah dengan memesannya. Beberapa situs terkemuka tersedia secara online, atau pembibitan khusus dapat menawarkan benih. Tanaman juga dapat ditanam dari akar, namun biasanya ditanam dari biji. Memulai dari akar menghasilkan tanaman yang lebih cepat dan panen lebih awal, namun biayanya lebih mahal dibandingkan menanam dari biji.
Ginseng adalah tanaman tahunan yang menyukai naungan yang bijinya memerlukan beberapa kondisi khusus sebelum dapat berkecambah. Misalnya, ginseng menjatuhkan buah berinya, tetapi buahnya tidak berkecambah hingga tahun berikutnya. Buah beri tidak berkecambah karena harus kehilangan dagingnya dan bijinya harus mengalami masa dingin.
Penanam rumahan dapat meniru proses stratifikasi ini di taman atau rumah kaca mereka. Benih yang dibeli sudah diambil dagingnya dan sudah dapat distratifikasi. Yang terbaik adalah menanyakan kepada penjual untuk mengetahui apakah ini masalahnya; jika tidak, Anda harus membuat stratifikasi benih sendiri.
Cara Menanam Ginseng dari Biji
Ada dua metode utama menanam ginseng: di lapangan terbuka dan di alam liar. Ginseng yang ditanam di lapangan diproduksi di tempat teduh dan membutuhkan lebih banyak usaha dibandingkan metode yang ditanam di alam liar. Tanaman yang ditanam di lahan terbuka juga kurang menguntungkan karena kualitas panen yang lebih rendah dan perlunya pengeluaran yang besar untuk membeli penutup peneduh.
Ginseng yang ditanam di alam liar memerlukan kepemilikan lahan hutan, dimana budidayanya meniru perbanyakan secara alami. Disarankan untuk memilih lokasi dengan hati-hati untuk melindungi tanaman dari pemburu liar. Anda harus memilih metode pertumbuhan terbaik berdasarkan ketersediaan sumber daya, seperti ruang, waktu dan uang, serta tujuan Anda (keuntungan atau pribadi).
Kondisi Tumbuh Benih Ginseng
Ginseng lebih menyukai lokasi yang menghadap utara dan timur di lereng yang memiliki drainase baik. Harus ada 70 hingga 90 persen naungan pada kanopi pohon untuk hasil optimal. Lokasi tersebut harus bebas dari tumbuhan bawah yang bersaing dan memiliki aliran udara yang baik, yang berarti menghilangkan cabang-cabang bawah dari tanaman tertentu untuk mendorong sirkulasi udara. Suhu tanah rata-rata tahunan harus 50 derajat Fahrenheit (10 C) dan menerima curah hujan 40 hingga 50 inci (101 hingga 127 cm) per tahun.
Stratifikasi Biji Ginseng
Stratifikasi diperlukan, jika tidak benih tidak akan berkecambah. Jika benih Anda belum distratifikasi, prosesnya relatif sederhana namun akan menambah lama masa perkecambahan, yang bisa memakan waktu hingga 18 bulan. Pertama, pastikan benih Anda layak. Mereka harus keras dan berwarna putih pucat hingga kecoklatan, tanpa bau. Selanjutnya, rendam benih yang belum distratifikasi dalam formaldehida diikuti dengan fungisida. Kemudian kubur benih di luar di pasir basah atau masukkan ke dalam lemari es. Benih harus tahan terhadap suhu dingin selama 18 hingga 22 bulan sebelum ditanam pada musim gugur atau awal musim dingin. Jika Anda menerima benih di luar musim tanam, simpanlah di lemari es hingga waktu tanam.
Cara Menanam dan Merawat Bibit Ginseng
Waktu terbaik untuk menanam adalah musim gugur hingga awal musim dingin. Penanaman di alam liar semudah mengikis tanah dan mendistribusikan benih dengan kecepatan 4 hingga 5 benih per kaki (0,3 m) dan kedalaman 1 ½ inci (4 cm). Pilih lokasi yang bebas gulma, setidaknya sebagian ternaungi di mana tanah memiliki drainase yang baik. Sebaiknya tanam pada tahun-tahun berikutnya agar akar dapat dipanen secara konsisten. Setelah benih disemai, tutupi dengan lapisan serasah daun. Gulma dengan tangan dan mulsa di sekitar tanaman saat mereka berkecambah. Tanaman tahun pertama tidak terlihat seperti ginseng dewasa, jadi disarankan untuk membiasakan diri dengan penampilannya untuk menghindari penyiangan tanaman.
Ginseng akan bekerja dengan baik jika dibiarkan. Yang perlu Anda lakukan hanyalah menjauhkan gulma dari bedengan dan memastikan tanah cukup lembab. Saat tanaman tumbuh, waspadai siput dan hama serta masalah jamur lainnya: tipiskan tanaman hingga 2 per kaki persegi (0,09 m²) untuk mencegah kepadatan berlebih dan memastikan sirkulasi udara yang baik. Ada juga beberapa pestisida yang direkomendasikan. Tanyakan kepada kantor penyuluhan Anda untuk mendapatkan rekomendasi fungisida.
Selebihnya tergantung kesabaran. Ginseng dipanen pada tahun ketiga setelah tanam. Gali akarnya, cuci dan keringkan di rak. Simpan akar ginseng yang sudah dikeringkan dengan baik dalam wadah kering dan jauh dari hewan pengerat.